Kokosová panna cotta s čokoládovou polevou

Recept Kokosová panna cotta s čokoládovou polevou

Pridal: adkas-tastyfood, 19.2.2015

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Jednoduchý a výborný dezert. Na blogu je už pridaných niekoľko receptov na tento tradičný taliansky dezert, ale verím, že kombinácia kokosovej chuti s lahodnou čokoládovou polevou určite nesklame. Naozaj k tomuto dezertu nie sú potrebné siahodlhé komentáre, len krátke doporučenie vyskúšať ho.

FOTKA OD VÁS

Pridal: adkas-tastyfood, 19.2.2015

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

120 mlmlieko
7 g (1 PL plná)želatína
360 mlšľahačková smotana
50 gcukor
1 ks (prípadne použite vanilkový cukor)vanilkový lusk
50 gstrúhaný kokos

Čokoládová poleva:

250 mlšľahačková smotana
100 ghorká čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Želatínu zalejeme mliekom a necháme cca 10 min. napučať.
  2. Do smotany pridáme strúhaný kokos, vanilkový struk (zrniečka, prípadne vanilkový cukor), cukor.
  3. Zahrejeme (nevaríme) len pokým sa roztopí cukor. Odstavíme.
  4. Mlieko so želatínou mierne zahrejeme, kým sa želatína rozpustí.
  5. Smotanu precedíme cez sitko do rozpustenej želatíny a premiešame.
  6. Naplníme poháre a odložíme do chladničky stuhnúť minimálne na 6 hodín. Najlepšie na noc.
  7. Smotanu na čokoládovú polevu zahrejeme a nalámeme čokoládu do smotany.
  8. Dobre premiešame, kým sa čokoláda rozpustí.
  9. Polevou polejeme vrch stuhnutej panna cotty a odložíme ešte do chladničky stuhnúť aspoň na hodinu. Môžeme zdobiť kokosovými plátkami.
Dobrú chuť.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť