Fotorecept | Makovo-čerešňová štrúdla

By Barborka 10. februára 2015

Postup prípravy tejto štrúdle je rovnaký ako pri recepte na Šťavnatú štrúdlu, akurát jej obsah je odlišný. Mak a čerešne sa krásne dopĺňajú. Tak neváhajte vyskúšať aj túto kombináciu 🙂

Allergens : laktóza, lepok, vajce

Ingredients

lístkové cesto
džem - (čerešňový, jahodový, malinový, podľa chuti)
mak - (mletý)
práškový cukor - 2 PL
citrónová kôra - (nastrúhaná)
čerešne - (odkôstkované, zavárané, v lete i čerstvé)
maslo - (roztopené, na pokvapkanie)
vajce - (na potretie)

Instructions

Lístkové cesto si rozdelíme na dve časti (vzniknú nám dve rolády).
Cesto si rozvaľkáme na obdĺžnik.
Natrieme naň džem (nešetrite :))
Mak zmiešame s práškovým cukrom a natrúhame citrónovú kóru (poriadne).
Mak nasypeme na natretý džem a jemne rukou nanesieme na celé cesto.
Dobre pokvapkáme roztopeným maslom.
Pozdĺžne poukladáme odkôstkované čerešne.
Celé to zabalíme do štrúdle. Popritom si nezabudnite zakladať kraje aby plna nevypadávala.
Rovnako pripravíme druhú štrúdľu (ak neplánujete dať inú plnku)
Položíme na plech s papierom na pečenie a roztrepaným vajíčkom potrieme.
Pečieme na 180°C cca 20 minút. Treba kontrolovať, či je už dozlata.

Barborka

Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)