Fotorecept | Krémový koláč s jablkami

Fotorecept | Krémový koláč s jablkami

Pridal: Zuzka, 22.2.2015

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Jabĺk máme plnú chladničku, rodičia nás zásobujú a my s radosťou prijímame a spracovávame. Cez leto sme si kúpili lis na ovocie a zeleniu, takže väčšina skončí vo forme čerstvej šťavy na raňajky. Ak niektoré zachránim, tak končia v koláči. Ako napríklad v tomto. Trochu sa tvári ako fejk čískejk, ale len na začiatku, jablká tam predsa len hrajú prím.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Zuzka, 22.2.2015

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

Cesto:

225 ghladká múka
80 ghnedý cukor
180 g (mäkké)maslo
3 ks (nakrájané na kocky)jablká
škorica mletá

Krém:

200 g (ja používam Linessu z Lidla)krémový syr Philadelphia
100 gkyslá smotana
90 g (ja používam Pastvinku z Lidla)syr Lučina
110 ghnedý cukor
4 ksvajce

Na posýpku:

110 ghnedý cukor
80 ghladká múka
cca 100 govsené vločky
70 g (mäkké)maslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
Na začiatok "podlaha" koláča.
  1. Zmiešala som spolu múku, cukor a maslo do zmesi podobajúcej sa posýpke.  
  2. Rozložila som ju do vymastenej tortovej formy o priemere 26 cm a riadne som ju utlačila na dno.
  3. Pri 180 °C som základ nechala piecť 15 minút.
Pripravila som krém:
  1. Všetky suroviny okrem vajíčok som ručným mixérom spolu vymiešala a postupne som pridávala po jednom vajíčku.
  2. Krém som vyliala na teplý základ koláča a posypala jablkami.
  3. Koláč som dala späť do rúry a nechala ho piecť ďalších 15 minút.
Tento čas som využila na prípravu posýpky:
  1. Všetky suroviny som prstami v miske mrvila dovtedy, kým sa mi postupne vytvorili malé hrudky.
  2. Po 15 minútach som na koláč nasypala posýpku a znížila som teplotu v rúre na 160 °C a nechala som koláč dopiecť cca hodinu.
Koláč som pred krájaním nechala úplne vychladnúť. No a ako to už u mňa býva, toto bol jeden z raňajkových. Paradoxne, keď môžem cez víkend dlhšie spať, tak ja som už od šiestej hore. Tak ho aspoň využívam prakticky a robím manželovi koláč na raňajky.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť