NajRecept.sk Polievky Zeleninový vývar Fotorecept | Jemná zelerová polievka

Fotorecept | Jemná zelerová polievka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

barborka · 16.2.2015

Fotorecept | Jemná zelerová polievka

Zeleninový vývar Polievky Husté polievky

Nedávno som našla recept na Zelerovú polievku. Nepáčilo sa mi, že namiesto vody bol zeler zaliaty mliekom. Preto som si ju pripravila po svojom. Ak máte radi chuť uvareného zeleru, určite ju vyskúšajte. Je jemná a výrazná zároveň :)

Odporučiť0 0 0

Suroviny

(celý, nakrájaný na kocky)

zeler

maslo

olej

(nakrájaná) 1 ks

cibuľa

(ak dáte celý, vegetu už nemusíte)

bujón

vegeta

korenie

1 ČL

soľ

muškátový oriešok

citrónová šťava

1 dcl

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

Zeler som si očistila a nakrájala na kocky.
Na oleji a kúsku masla som osmažila nakrájanú cibuľu.
Pridala som nakrájaný zeler a podliala cca 1,5 dcl teplej vody. Zakryla som pokrievkou a nechala 5 minút dusiť.
Dala som si variť plnú kanvicu vody.
Zaliala som zeler. Pridala korenie, soľ, bujón a vegetu. Nechala variť 15 minút.
Polievku som sledovala a nechala variť kým bol zeler mäkký.
Polievku som si dala mimo platničky na dosku a rozmixovala.
Opäť dala na mierny oheň a pridala cca 1 dcl mlieka a kúsok masla.
Dochutila som cirónovou šťavou (prípadne korením ak bolo treba).
Podávala som ju s opraženými kúskami prošuta, slaninky a mrkvy. Dobrú chuť :)

Fotorecept | Jemná zelerová polievka

NAJLEPŠIE RECEPTY

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty