NajRecept.sk Polievky Zeleninový vývar Fotorecept | Jemná zelerová polievka
Fotorecept | Jemná zelerová polievka
Fotorecept | Jemná zelerová polievka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
barborka    ·   16.2.2015

Fotorecept | Jemná zelerová polievka

Nedávno som našla recept na Zelerovú polievku. Nepáčilo sa mi, že namiesto vody bol zeler zaliaty mliekom. Preto som si ju pripravila po svojom. Ak máte radi chuť uvareného zeleru, určite ju vyskúšajte. Je jemná a výrazná zároveň :)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
(celý, nakrájaný na kocky)
zeler
maslo
olej
(nakrájaná) 1 ks
cibuľa
(ak dáte celý, vegetu už nemusíte)
bujón
vegeta
korenie
1 ČL
soľ
muškátový oriešok
citrónová šťava
1 dcl
mlieko
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Zeler som si očistila a nakrájala na kocky.
  2. Na oleji a kúsku masla som osmažila nakrájanú cibuľu.
  3. Pridala som nakrájaný zeler a podliala cca 1,5 dcl teplej vody. Zakryla som pokrievkou a nechala 5 minút dusiť.
  4. Dala som si variť plnú kanvicu vody.
  5. Zaliala som zeler. Pridala korenie, soľ, bujón a vegetu. Nechala variť 15 minút.
  6. Polievku som sledovala a nechala variť kým bol zeler mäkký.
  7. Polievku som si dala mimo platničky na dosku a rozmixovala.
  8. Opäť dala na mierny oheň a pridala cca 1 dcl mlieka a kúsok masla.
  9. Dochutila som cirónovou šťavou (prípadne korením ak bolo treba).
  10. Podávala som ju s opraženými kúskami prošuta, slaninky a mrkvy. Dobrú chuť :)  
 

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov