TIP na nedeľný obed | Cícerová polievka a hovädzí stroganov

Je tu ďalšia nedeľa a s ňou opäť prichádza TIP na nedeľný obed. Pre dnešok sme zvolili Cícerovú polievku, hovädzí stroganov a ako dezert rýchlu a jednoduchú čokoládu do pohárov.

Polievka: Cícerová polievka s koriandrovým pestom

Ingrediencie:

• cícer – 2 konzervy (480 g netto)
• zemiaky – 2 ks
• cibuľa – 1 ks
• cesnak – 2 strúčiky
• vývar – 1 l
• olivový olej – 3 PL
• zmes korenia – 2 KL

Koriandrové pesto:

• citrón – 1 ks (šťava aj kôra)
• zázvor – 2 cm
• píniové oriešky – 1 malá hrsť
• koriandrová vňať – 1 hrsť
• olivový olej

Postup prípravy nájdete tu: Cícerová polievka s koriandrovým pestom

Hlavné jedlo: Hovädzí stroganov

Ingrediencie:

• hovädzie mäso – 600 g
• dijónska horčica –  1PL
• pretlak – 1 PL
• kyslé uhorky
• cibuľa
• sójová omáčka
• balsamico krém
• olivový olej
• grilovacie korenie
• čerstvo mleté korenie
• soľ

Postup prípravy nájdete tu: Hovädzí stroganov

Dezert: Čokoláda do pohárov

Ingrediencie:

• čokoláda na varenie – 10 dkg
• bielko – 2 ks
• žĺtko – 2 ks
• cukor kryštálový – 2 PL
• ovocie – podľa chuti
• piškóty

Postup prípravy nájdete tu: Čokoláda do pohárov