Čučoriedkový kysnutý koláč
Pridal: zuzana jariabekova, 2.1.2015
Kategorie: Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: zuzana jariabekova, 2.1.2015
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
1/2 kg (izbovej teploty)múka polohrubá
80 g (zmäknutého)palmarín
80 gcukor práškový
1 ČLcukor vanilkový
citrónová kôra
1 ksžĺtko
štipkasoľ
štipkacukor
1/2 (20 g)droždie
1/4 l (vlažné)mlieko
na vymastenie plechucera a múka hrubá
Posýpka:
3 PLmúka hladká
2 PLmaslo
3 PLcukor práškový ml.
Ovocie:
alebo 7 dcl čučor.kompótučočoriedky
podľa svojej chutipostrúhané zavárané jablká, slivky
- Pripravíme si kvások: Do pohára vlažného mlieka (nesmie byť horúce) rozmiešame droždie, štipku soli, cukru, štipku polohrubej múky a necháme na teplom mieste vykysnúť.
- Kvások pridáme k ostatným surovinám: k 1/2 kg múky, 80 g palmarínu, 80 g prášk. cukru, 1 ČL vanilky, citrónovej kôry, 1 žĺtku, podľa potreby mlieka. Spracujeme na cesto, necháme vykysnúť.
- Plech vymastíme a rozložíme naň kysnuté cesto.
- Na cesto rozložíme strúhané jabĺčka, čučoriedkový kompót, slivky s kompótu. Môžeme trošku posypať cukrom a škoricou.
- Nakoniec na koláč rozmrvíme posýpku, ktorú pripravíme zmiešaním surovín na posýpku.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry.
KOMENTÁRE K RECEPTU