Mrkvové hranolky s cesnakovým dipom

By Vysokoskolak v kuchyni 27. decembra 2014

Neviem čo napísať na úvod k tomuto receptu-nereceptu. Bolo to takto: dostala som chuť na tvaroh. Ale na slano. Zišlo mi na um, že by z neho bol skvelý cesnakový dip. Lenže čo do neho namáčať? Už to mám! Chrumkavú mrkvičku. Avšak, na obed by to predsa len chcelo niečo teplé. Nuž, tak šup s mrkvou do rúry a vyriešené!

Allergens : laktóza

Ingredients

Na pečenú mrkvu:
mrkva - 3 ks (veľké)
olej - cesnakový
talianske bylinky - zmes
Na dip:
tvaroh - 2/3 vaničky (jemný)
cesnak - strúčik (ja som dala dva a to bolo príliš aj na takého milovníka cesnaku, ako som ja)
olej - 1ČL (cesnakový)
soľ - bylinková

Instructions

Mrkvu ošúpeme, nakrájame na hranolčeky, rozložíme na plech a pokropíme olejom.
Ochutíme ľubovoľnými koreninami a bylinkami, trebárs zmesou talianskych.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 15 minút, najlepšie tak, aby mrkva nebola úplne mäkká, ale v strede trochu chrumkavá.
Kým sa mrkva pečie, pripravíme si dip zmiešaním tvarohu a prelisovaného cesnaku s lyžičkou oleja a ochutíme ho bylinkovou soľou (tu by sa žiadalo aj niečo čerstvé zelené, ale v zimnom období je to s pestovaním trochu náročnejšie).
Následne už len podávame s hotovými mrkvovými hranolkami.

Dobrú chuť 🙂