Medové rezy

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Katka · 29.12.2014

Medové rezy

Dezerty

Medové rezy pozná naozaj každý. U nás ich máme radi natoľko, že ich pripravujeme tak často ako sa dá. Pečieme ich podľa tradičného receptu, ktorý už ani netuším odkiaľ máme. Konečne som mala príležitosť si tieto rezy i odfotiť kým všetky nezmizli. A čo vy, tiež ich máte radi?

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

hladká múka

50 g

maslo

150 g

práškový cukor

2 ks

vajce

2 PL

med

1 KL

sóda bikarbóna

Krém:

500 ml

mlieko

2 balenia

Zlatý klas

1 balenie

vanilínový cukor

250 g

maslo

180 g

práškový cukor

Čokoládová poleva:

150 g

horká čokoláda

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Vajcia, cukor, med, sódu bikarbónu a maslo dáme do hrnca, kde ho za stáleho miešania zohrejeme na bod varu.
Horúcu zmes vylejeme do preosiatej múky. Spracujeme na cesto.
Cesto rozdelíme na 4 bochníky.
Každý bochník rozvaľkáme a po jednom upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu.
Zo zlatého klasu, mlieka a vanilínového cukru uvaríme krém. Tento necháme vychladnúť a občas ho premiešame aby sa nám netvorila na povrchu šupka.
Maslo spolu s cukrom vymiešame dopenista a primiešavame po lyžiciach vychladnutý krém.

Rezy plníme nasledovne:

Upečené cesto, krém, upečené cesto, lekvár, upečené cesto, krém, cesto.
Koláč zaťažíme rovnomerne a necháme odležať 4 hodiny, najlepšie však cez noc.
Z masla a čokolády si pripravíme polevu, ktorú rovnomerne rozotrieme na koláč a necháme stuhnúť. Keď je poleva tuhá, nakrájame na rezy.

Medové rezy

NAJLEPŠIE RECEPTY

Krém:

Čokoládová poleva:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty