Mäsové guľky na smotane
Pridal: Vysokoskolak v kuchy, 27.12.2014
Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Zdravé recepty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Nebudem vás obťažovať poznámkami, že sa to už blíži. Že onedlho tu máme Vianoce. Že nám ostáva už iba pár dní na nákup darčekov. Nebudem písať o tom, že už je načase začať plánovať, čo kedy upiecť, prípadne začať so samotnou prípravou lineckého pečiva a medovníčkov. Hups, vlastne som to urobila. Presuňme sa teda k inej téme. Čo na obed pár dní pred Božím hodom? Ak patríte medzi mäsožravcov, ale zároveň žijete v presvedčení, že ak sa tohto hriechu na Štedrý deň vzdáte, uvidíte povestné prasiatko, treba si to užiť do zásoby. Takže dnes mäsové guľky!
FOTKA OD VÁS
Pridal: Vysokoskolak v kuchy, 27.12.2014
Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Zdravé recepty
SUROVINY
(mleté) 200 ghovädzie mäso
1/2cibuľa
1 strúčik cesnak
1 ČLdijonská horčica
mleté čierne korenie
(mletá)sladká paprika
tymián
oregáno
soľ
(12) 200 ml%smotana na varenie
olej
- Cibuľu nakrájame na čo najdrobnejšie kúsky, rovnako aj cesnak.
- V miske ich zmiešame s mletým hovädzím mäsom a ochutíme korením, paprikou, oregánom, tymiánom a soľou.
- Pridáme lyžičku horčice a pár kvapiek oleja.
- Rukami formujeme malé guľky.
- Na panvici zohrejeme trochu oleja a guľky sprudka opečieme zo všetkých strán.
- Podlejeme vodou a dusíme domäkka.
- Pred koncom vlejeme celý kelímok smotany na varenie a necháme zredukovať do požadovanej konzistencie. Smotanu môžeme ešte prípadne ochutiť oregánom či čímkoľvek sa nám žiada.
- Mäkké guľky servírujeme napríklad s cuketou opečenou na masle.
KOMENTÁRE K RECEPTU