Mäsové guľky na smotane

Recept Mäsové guľky na smotane

Pridal: Vysokoskolak v kuchy, 27.12.2014

Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Zdravé recepty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Nebudem vás obťažovať poznámkami, že sa to už blíži. Že onedlho tu máme Vianoce. Že nám ostáva už iba pár dní na nákup darčekov. Nebudem písať o tom, že už je načase začať plánovať, čo kedy upiecť, prípadne začať so samotnou prípravou lineckého pečiva a medovníčkov. Hups, vlastne som to urobila. Presuňme sa teda k inej téme. Čo na obed pár dní pred Božím hodom? Ak patríte medzi mäsožravcov, ale zároveň žijete v presvedčení, že ak sa tohto hriechu na Štedrý deň vzdáte, uvidíte povestné prasiatko, treba si to užiť do zásoby. Takže dnes mäsové guľky!

FOTKA OD VÁS

Pridal: Vysokoskolak v kuchy, 27.12.2014

Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso, Zdravé recepty

SUROVINY

(mleté) 200 ghovädzie mäso
1/2cibuľa
1 strúčik cesnak
1 ČLdijonská horčica
mleté čierne korenie
(mletá)sladká paprika
tymián
oregáno
soľ
(12) 200 ml%smotana na varenie
olej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Cibuľu nakrájame na čo najdrobnejšie kúsky, rovnako aj cesnak.
  2. V miske ich zmiešame s mletým hovädzím mäsom a ochutíme korením, paprikou, oregánom, tymiánom a soľou.
  3. Pridáme lyžičku horčice a pár kvapiek oleja.
  4. Rukami formujeme malé guľky.
  5. Na panvici zohrejeme trochu oleja a guľky sprudka opečieme zo všetkých strán.
  6. Podlejeme vodou a dusíme domäkka.
  7. Pred koncom vlejeme celý kelímok smotany na varenie a necháme zredukovať do požadovanej konzistencie. Smotanu môžeme ešte prípadne ochutiť oregánom či čímkoľvek sa nám žiada.
  8. Mäkké guľky servírujeme napríklad s cuketou opečenou na masle.
Dobrú chuť! Prosím, ospravedlňte vizuálnu stránku tohto pokrmu, naozaj omnoho lepšie chutí, ako vyzerá! To len ja som sa doposiaľ nenaučila jedlo servírovať aspoň s náznakom estetiky.       Recept na pečenú cuketu k mäsu nájdete tu 
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť