Mäkučké perníky bez tuku
Pridal: klaura, 5.12.2014
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Áno, sú krásne mäkučké a áno, do cesta nejde ani gram tuku ... síce sa cesto trošku ťažšie spracováva, ale chuť stojí za to ... voňavá, perníková ... :) Advent je u nás vždy v znamení perníkových a medovníkových vôní ...
FOTKA OD VÁS
Pridal: klaura, 5.12.2014
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce
SUROVINY
500 ghladká múka
220 gpráškový cukor
180 gmed
2 ksvajce
2 ksžĺtok
1 KLsóda bikarbóna
1 balíkmedovníkové korenie
Poleva:
200 gčokoláda na varenie
80 gcera
- Z uvedených surovín vypracujeme cesto ... Nedáme sa odradiť drobením ... ono sa to napokon spojí ... :)
- Vypracované cesto zabalíme do fólie a dáme na 24 hodín do chladu ...
- Na druhý deň vyvaľkáme na hrúbku 5 mm a vykrajujeme srdiečka, kolieska ...
- Ukladáme na plech, upečieme ...
- Dve srdiečka spojíme pikantným lekvárom (ríbezľovým, najlepšie slivkovým) a namáčame v čokoládovej poleve, ktorú sme rozpustili nad parou.
- Po upečení sú perníčky dosť tvrdé ... Po natretí lekvárom ... (ozaj ... treba hrubšiu vrstvu ... aby malo čo vsiaknuť do cesta) ... krásne zmäknú a po pár dňoch sú úplne skvelé ... :)
KOMENTÁRE K RECEPTU