NajRecept.sk Dezerty Muffiny a Cupcakes Korenisté tekvicovo-syrové muffiny
Korenisté tekvicovo-syrové muffiny
Recept Korenisté tekvicovo-syrové muffiny
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Love.muffin    ·   28.12.2014

Korenisté tekvicovo-syrové muffiny

Keďže stále dostať kúpiť tekvicu v obchodoch, tak som neodolala! Mala som strašnú chuť na niečo tekvicovo-korenisté. Navyše sú tieto muffinky plnené cream-cheesom, a najlepšie chutia so šálkou chai-latte. Naozaj už posledný tekvičkový recept na tento rok a už sa púšťam do Vianoc :)

Suroviny
1 a 1/3 hrnčeka
hladká múka
1 ČL
kypriaci prášok
1 ČL
jedlá sóda
štipka
soľ
1 a 1/2 ČL
mletá škorica
štipka
muškátový orech
1/2 hrnčeka
hnedý cukor
2 ks
vajce
1 hrnček
tekvicové pyré
1/2 hrnčeka (alebo kokosový olej)
olej slnečnicový
1/3 hrnčeka
mlieko

Na náplň:

170 g (krémový syr, napr. Philadelphia, ABC, Linessa...)
cream cheese
1 ks
žĺtok
1 PL
vanilkový extrakt
3 PL
cukor kryštálový
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Všetky suroviny vyberieme z chladničky aspoň hodinu pred pečením, aby mali rovnakú izbovú teplotu.
  2. Vo veľkej miske si zmiešame tekvicové pyré, cukor, olej, mlieko a vajcia.
  3. V druhej miske zmiešame múku, soľ, kypriaci prášok, sódu a korenie. Suchú zmes po častiach primiešavame do cesta. Cesto zbytočne nepremixujte. V ďalšej miske si zmiešame všetky suroviny na náplň.
  4. Plech vystelieme papierovými košíčkami.
  5. Do každého dáme takú väčšiu lyžicu tekvicového cesta na pokrytie dna.
  6. Do stredu dáme lyžicu syrovej plnky.
  7. Dookola plnky a na vrch nalejeme zase tekvicové cesto. Takto bude plnka pekne v strede muffinu a nebude vytekať von. Odporúčam aj posypať kúskami čokolády.
  8. Pečieme 17-20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Necháme úplne vychladnúť. Muffinky Vám vydržia aj niekoľko dní ak ich budete skladovať v uzavretej nádobe. :-)

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár