Korenisté tekvicovo-syrové muffiny

Recept Korenisté tekvicovo-syrové muffiny

Pridal: Love.muffin, 28.12.2014

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Keďže stále dostať kúpiť tekvicu v obchodoch, tak som neodolala! Mala som strašnú chuť na niečo tekvicovo-korenisté. Navyše sú tieto muffinky plnené cream-cheesom, a najlepšie chutia so šálkou chai-latte. Naozaj už posledný tekvičkový recept na tento rok a už sa púšťam do Vianoc :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Love.muffin, 28.12.2014

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

SUROVINY

1 a 1/3 hrnčekahladká múka
1 ČLkypriaci prášok
1 ČLjedlá sóda
štipkasoľ
1 a 1/2 ČLmletá škorica
štipkamuškátový orech
1/2 hrnčekahnedý cukor
2 ksvajce
1 hrnčektekvicové pyré
1/2 hrnčeka (alebo kokosový olej)olej slnečnicový
1/3 hrnčekamlieko

Na náplň:

170 g (krémový syr, napr. Philadelphia, ABC, Linessa...)cream cheese
1 ksžĺtok
1 PLvanilkový extrakt
3 PLcukor kryštálový

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Všetky suroviny vyberieme z chladničky aspoň hodinu pred pečením, aby mali rovnakú izbovú teplotu.
  2. Vo veľkej miske si zmiešame tekvicové pyré, cukor, olej, mlieko a vajcia.
  3. V druhej miske zmiešame múku, soľ, kypriaci prášok, sódu a korenie. Suchú zmes po častiach primiešavame do cesta. Cesto zbytočne nepremixujte. V ďalšej miske si zmiešame všetky suroviny na náplň.
  4. Plech vystelieme papierovými košíčkami.
  5. Do každého dáme takú väčšiu lyžicu tekvicového cesta na pokrytie dna.
  6. Do stredu dáme lyžicu syrovej plnky.
  7. Dookola plnky a na vrch nalejeme zase tekvicové cesto. Takto bude plnka pekne v strede muffinu a nebude vytekať von. Odporúčam aj posypať kúskami čokolády.
  8. Pečieme 17-20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Necháme úplne vychladnúť. Muffinky Vám vydržia aj niekoľko dní ak ich budete skladovať v uzavretej nádobe. :-)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť