NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Hovězí po burgundsku
Hovězí po burgundsku
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
sasulka    ·   15.12.2014

Hovězí po burgundsku

Čas plyne jak voda a za měsíc a kousíček jsou tu Vánoce! A já koukám, že jsem za celý listopad přidala jeden příspěvek...hamba mi. Ve složkách se mi kupí spousta fotek s recepty, ale není ta správná chuť to všechno sepsat:-) Na tohle počasí pro Vás mám ideální recept - všechno z jednoho pekáče a ani žádné úsilí to nestojí a pak si taky budete chrochtat blahem, že jste o udělali výborné! Jdeme na to. Recept jsem vybrala podle Dity P., ale upravila jsem si jej podle svých možností a surovin.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
1 kg (jinak se spíš používá hovězí zadní)
hovězí hrudí
olej
2 ks
mrkev
1 ks
petržel
kúsek
celer
1 ks
cibule
3 stroužky
česnek
3 PL (nebo protlak)
rajčata z plechovky
300 ml
vývar
půl láhve
červené víno
bobkový list, nové koření, pepř celý
divoké koření
čerstvý tymián
sůl
pepř
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Na cibuli jsem si orestovala maso, které jsem nakrájela větší kousky.
  2. Přidala jsem oloupanou a nakrájenou kořenovou zeleninu a vše společně restovala do zezlátnutí.
  3. Když je maso zatažené a zelenina hezky dozlatova, přidáme protlak, osolíme a všechno koření.
  4. Zalijeme vývarem a červeným vínem.
  5. Zaklopíme pokličkou a dáme na 160° na cca 3 hodiny do trouby.
  6. Občas zkontrolujeme, či ještě dolijeme víno nebo vývar.
  7. Ke konci dochutíme solí a pepřem.
  8. Podáváme s bramborovou kaší nebo bagetou.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov