Hovězí po burgundsku

Recept Hovězí po burgundsku

Pridal: sasulka, 15.12.2014

Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Čas plyne jak voda a za měsíc a kousíček jsou tu Vánoce! A já koukám, že jsem za celý listopad přidala jeden příspěvek...hamba mi. Ve složkách se mi kupí spousta fotek s recepty, ale není ta správná chuť to všechno sepsat:-) Na tohle počasí pro Vás mám ideální recept - všechno z jednoho pekáče a ani žádné úsilí to nestojí a pak si taky budete chrochtat blahem, že jste o udělali výborné! Jdeme na to. Recept jsem vybrala podle Dity P., ale upravila jsem si jej podle svých možností a surovin.

FOTKA OD VÁS

Pridal: sasulka, 15.12.2014

Kategorie: Hovädzie mäso, Mäso

SUROVINY

1 kg (jinak se spíš používá hovězí zadní)hovězí hrudí
olej
2 ksmrkev
1 kspetržel
kúsekceler
1 kscibule
3 stroužkyčesnek
3 PL (nebo protlak)rajčata z plechovky
300 mlvývar
půl láhvečervené víno
bobkový list, nové koření, pepř celýdivoké koření
čerstvý tymián
sůl
pepř

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na cibuli jsem si orestovala maso, které jsem nakrájela větší kousky.
  2. Přidala jsem oloupanou a nakrájenou kořenovou zeleninu a vše společně restovala do zezlátnutí.
  3. Když je maso zatažené a zelenina hezky dozlatova, přidáme protlak, osolíme a všechno koření.
  4. Zalijeme vývarem a červeným vínem.
  5. Zaklopíme pokličkou a dáme na 160° na cca 3 hodiny do trouby.
  6. Občas zkontrolujeme, či ještě dolijeme víno nebo vývar.
  7. Ke konci dochutíme solí a pepřem.
  8. Podáváme s bramborovou kaší nebo bagetou.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť