Fotorecept | Orechové košíčky

Fotorecept | Orechové košíčky

Pridal: klaura, 20.12.2014

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Advent sa nám pomaly ale isto blíži ku koncu a vo vašich domácnostiach určite finišujú prípravy. Podobné je to i u nás doma. Ešte treba čo - to upiecť, čo - to upratať , ale všetko s mierou. Aby sme si toto krásne obdobie užili a precítili jeho čaro. Dnes ponúkam klasiku. Recept na orechové košíčky, ktoré máme veľmi radi. Z uvedeného množstva surovín mi vyšlo 60 väčších košíčkov.

FOTKA OD VÁS

Pridal: klaura, 20.12.2014

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce

SUROVINY

Cesto:

(Hera) 250 gmaslo
375 ghladká múka
150 gorechy
175 gpráškový cukor
2 ksvajce
(trochu)prášok do pečiva

Krém:

3 ksžĺtok
200 gkryštálový cukor
2 PLhladká múka
150 - 200 g orechy
rum
hrozienka
džem

Poleva:

(na varenie) 100 gčokoláda
60 gCera

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Z uvedených surovín vypracujeme cesto a dáme na hodinu do chladu.
  2. Potom si z cesta urobíma valec, nakrájame ho na primerané kúsky a tie vtláčame do suchých košíčkovách formičiek. Nemusíme vymazávať, cesto po upečení krásne vypadne.
  3. Upečieme. Okraje košíčkov by mali sčervenieť, vtedy sú hotové.
  4. Miernym buchnutím o podložku vyklopíme upečené cesto.
  5. Necháme celkom vychladnúť.
Plnka
  1. Urobíme si plnku  žĺtka s cukrom nad parou vyšľaháme do peny.
  2. Neskôr pridáme 2 PL hladkej múky a šľaháme do zhustnutia.
  3. Nakoniec pridáme orechy, rum a hrozienka (tiež ich môžme namočiť do rumu)
  4. A môžeme plniť. Na spodok som dala trošku džemu, potom plnku. Ak sa nám plnka zdá hustá, zle sa s ňou pracuje, zriedime ju troškou prevarenej vody, alebo rumom :)
  5. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme orechom, guličkami. Uložíme do krabice na chladné miesto a necháme pár dní odležať.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť