Fotorecept | Makovo-orechový zákusok bez múky

Fotorecept | Makovo-orechový zákusok bez múky

By 20. decembra 2014

Tento zákusok som ochutnala nedávno, keď sme boli doma na Slovensku. Takéto prekvapenie nám pripravil dcerkin priateľ, ktorý upiekol pre nás túto dobrotu. Zákusok mi veľmi chutil. Okrem vynikajúcej chuti som bola milo prekvapená z nadhernej čokoládovej polevy, ktorá mi vyrazila dych. Nemohla som uveriť, že chlap dokázal urobiť takú nádhernú čokoládovú polevu. Ja som si robila čokoládovú polevu podľa seba a už teraz ľutujem. Pravdupovediac mala som roztopenú čokoládu na bonbóny, takže som ju použila aj na tento zákusok.

Zákusok je bez štipky múky. Iba mleté orechy a mak, maslo, cukor a vajcia. Upiekla som ho a niesla do práce na ochutnávku. Chutil aj mojim anglickým kolegyniam. A aj recept si vypýtali. Vrele doporučujem vyskúšať.

Rozpis ingrediencii je na plech 30 x 40 cm.

Ingredients

Instructions

  1. Mak, orechy a prášok do pečiva zmiešame v miske.


    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 4

  2. Maslo a práškový cukor vymiešame do penista.
  3. Po jednom pridávame žĺtka a zakaždým dobre premiešame.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 5

  4. Pridáme ovocný sirup a rum, prešľaháme.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 6

  5. Pridáme makovo-orechovú zmes a ručne ju vmiešame.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 7

  6. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 8

  7. Opatrne ho vmiešame do makovo-orechovej masy.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 9

  8. Piškótu vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 10

  9. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 180 ° zhruba 20 minút. Kontrola špajdlou.
  10. Na vychladený koláč natrieme džem a polejeme čokoládovou polevou.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 11

Poleva

  1. Nad parou za stáleho miešania rozpustíme čokoládu a Ceru. Rovnaké množstvo čokolády a Cery

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 12

  2. Polevu necháme stuhnúť pri izbovej teplote, nebude tak praskať pri krájaní.

    Makovo-orechový zákusok (bez múky) 13

Tip

Ak niekomu vadí aj tá troška múky na plechu, piškóta sa dá upiecť aj na plechu vyloženom papierom na pečenie.

Makovo-orechový zákusok (bez múky) 14 MakoMakovo-orechový zákusok (bez múky)vo-orechový zákusok (bez múky)

Makovo-orechový zákusok (bez múky) 3

Makovo-orechový zákusok (bez múky) 1

Print

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.


Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (7 hlasov, priemerne: 3,43 z 5)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *