Tip na nedeľný obed: Hrachová polievka/Kurča s pečienkovou plnkou/Apple pie s karamelom a orechami

Nedeľa je deň pokoja a oddychu. Je úžasné, keď sa po celom týždni rodina stretne pri jednom stole. Vychutnávajú si slávnostný obed, hodnotia ubehnutý týždeň a plánujú ten ďaľší. Aby ste netrávili veľa času premýšľaním o príprave obeda, máme pre Vás tieto nedeľné tipy 🙂

Polievka: Hrachová polievka

Ingrediencie

• hrach – 500 g (suchý, žltý)
• smotana – 200 ml (sladká)
• zemiak – 1 ks
• olivový olej – 1 PL
• cesnak – strúčik
• tymián – čerstvý

Postup prípravy

1. Večer som namočil hrach, na druhý deň som ho dal variť v tej vode, v ktorej bol namočený. Keď sa navrchu spravila pena, tak som ju pozbieral a potom som k hrachu pridal lyžicu olivového oleja.
2. Zemiak som nakrájal na malé kocky a tiež som ho prihodil k hrachu…aj s vetvičkou čerstvého tymiánu a strúčikom cesnaku.
3. Varil som to spolu asi pohodinku, pokiaľ nebol hrach mäkký. Potom som dochutil soľou, rozmixoval ponorným mixérom a zjemnil sladkou 12% smotanou…nechal som to spolu prevrieť.
4. Pokiaľ sa polievka varila, tak som vyškvaril tenké plátky slaniny, to aby som mohol polievočku prizdobiť…dobrú chuť 🙂

Hlavné jedlo: Kurča s pečienkovou plnkou

Ingrediencie

• kurča – 2 x
• olej
• grilovacia zmes – (korenie na pečené kura)
• kečup – 1 PL
• med – 1 PL

Plnka:

• kuracia pečienka – 500 g
• rožok – 6 ks
• vajce – 3 ks
• maslo
• cibuľa – 1 ks
• soľ
• čierne korenie
• majorán
• muškátový oriešok
• petržlenová vňať
• vegeta – (trošku)
• mlieko – 1 dcl

Postup prípravy nájdete tu:  Kurča s pečienkovou plnkou

Dezert: Applie pie s karamelom a orechami

Postup prípravy nájdete tu: Apple pie s karamelom a orechami

Dobrú chuť praje Najrecept 🙂