Tip na nedeľný obed | Kurča s pečienkovou plnkou & Apple pie s karamelom a orechami

Tip na nedeľný obed: Hrachová polievka/Kurča s pečienkovou plnkou/Apple pie s karamelom a orechami

Nedeľa je deň pokoja a oddychu. Je úžasné, keď sa po celom týždni rodina stretne pri jednom stole. Vychutnávajú si slávnostný obed, hodnotia ubehnutý týždeň a plánujú ten ďaľší. Aby ste netrávili veľa času premýšľaním o príprave obeda, máme pre Vás tieto nedeľné tipy 🙂

Polievka: Hrachová polievka

Ingredienciehrachová polievka

  • hrach – 500 g (suchý, žltý)
  • smotana – 200 ml (sladká)
  • zemiak – 1 ks
  • olivový olej – 1 PL
  • cesnak – strúčik
  • tymián – čerstvý

Postup prípravy

  1. Večer som namočil hrach, na druhý deň som ho dal variť v tej vode, v ktorej bol namočený. Keď sa navrchu spravila pena, tak som ju pozbieral a potom som k hrachu pridal lyžicu olivového oleja.
  2. Zemiak som nakrájal na malé kocky a tiež som ho prihodil k hrachu…aj s vetvičkou čerstvého tymiánu a strúčikom cesnaku.
  3. Varil som to spolu asi pohodinku, pokiaľ nebol hrach mäkký. Potom som dochutil soľou, rozmixoval ponorným mixérom a zjemnil sladkou 12% smotanou…nechal som to spolu prevrieť.
  4. Pokiaľ sa polievka varila, tak som vyškvaril tenké plátky slaniny, to aby som mohol polievočku prizdobiť…dobrú chuť 🙂

Hlavné jedlo: Kurča s pečienkovou plnkou

IngrediencieKurča-s-pečienkovou-plnkou

  • kurča – 2 x
  • olej
  • grilovacia zmes – (korenie na pečené kura)
  • kečup – 1 PL
  • med – 1 PL

Plnka:

  • kuracia pečienka – 500 g
  • rožok – 6 ks
  • vajce – 3 ks
  • maslo
  • cibuľa – 1 ks
  • soľ
  • čierne korenie
  • majorán
  • muškátový oriešok
  • petržlenová vňať
  • vegeta – (trošku)
  • mlieko – 1 dcl

Postup prípravy nájdete tu:  Kurča s pečienkovou plnkou

Dezert: Applie pie s karamelom a orechami

Ingrediencie

  • Apple pie s karamelom a orechamihladká múka – 280 g
  • maslo – 175 g (studené)
  • voda – 3 PL (studenej)
  • soľ – štipka
  • vajce – 1 ks
  • cukor práškový – 2 PL
  • jablko – 5 ks
  • salko – 300 g (skaramelizované)
  • vlašské orechy – 4 – 5 hrstí (najmeno nasekaných)

Postup prípravy nájdete tu: Apple pie s karamelom a orechami

Dobrú chuť praje Najrecept 🙂

 

Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *