Roláda s orechovým krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Katka · 9.11.2014

Roláda s orechovým krémom

Dezerty Vianoce Sviatočné pečenie

Jednoduché a rýchle recepty mám vo veľkej obľube. Iste v tom nie som sama a taktiež oceníte ak nemáte pri pečení alebo varení zababranú celú kuchyňu. Táto roláda je hotová takmer za hodinu a jej chuť ocenia všetci milovníci sladkého. Orechy môžete zameniť napríklad za ovocie, poprípade primiešať trochu ovocnej šťavy, variant máte nespočetne veľa. Za inšpiráciu na plnku ďakujem pani Ywett, podľa ktorej som robila základ a doladila ho podľa svojich predstáv. Dúfam, že vám roláda bude chutiť a potešíte ňou svojich najbližších či priateľov.

Odporučiť0 0 0

Suroviny

Cesto na roládu:

5 ks

vajce

5 PL

práškový cukor

5 PL

polohrubá mäka

1 PL

olej

štipka

soľ

papier na pečenie

Orechová plnka:

150 g (mleté)

vlašské orechy

200 ml

mlieko

2 PL

polohrubá múka

1 ks

vajce

1 balenie

vanilkový cukor

250 g

maslo

2 PL

práškový cukor

na posypanie

strúhaný kokos

na potretie

džem

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto na roládu

Bielky oddelíme od žĺtkov.
Do bielkov pridáme štipku soli a za postupného pridávania práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh.
Postupne pomocou habarky primiešame žĺtky, olej a zľahka nakoniec vmiešame múku.
Plech vystelieme papierom na pečenie a cesto naň rovnomerne rozotrieme.
Dáme upiecť do rúry predhriatej na 200 °C na 10 - 15 minút kým cesto chytí zlatý nádych.
Upečené cesto prenesieme aj s papierom na pečenie na vlhkú utierku. Necháme ho chvíľu vychladnúť a zrolujeme do rolády.

Orechová plnka

Z mlieka, múky, vanilkového cukru a vajíčka uvaríme hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.
Zmäknuté maslo vymiešame spolu s cukrom do krému.
Maslový krém postupne zašľaháme do vychladnutej kaše. Nakoniec prišľaháme aj mleté vlašské orechy.
Cesto na roládu rozvinieme, potrieme trochou džemu a rovnomerne rozotrieme pripravenú plnku. Trochu plnky si necháme aj na potretie rolády zvonku.
Nakoniec posypeme kokosom a necháme zachladiť približne 1 hodinu.

Príprava receptu Roláda s orechovým krémom, krok 1

Roláda s orechovým krémom

NAJLEPŠIE RECEPTY

Cesto na roládu:

Orechová plnka:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty