Polievka zo zelenej fazuľky

Recept Polievka zo zelenej fazuľky

Pridal: S varechou v ruke, 10.11.2014

Kategorie: Polievky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

..najviac nám chutí keď je pripravená so smotanou a na kyslo... v horúcich letných dňoch je neskutočne osviežujúca...

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 10.11.2014

Kategorie: Polievky

SUROVINY

zelená fazuľka
zemiaky
cibuľa
cesnak
chilli paprička
petržlenová vňať
čerstvo mleté korenie
bobkový list
mletá paprika
ocot
soľ
12 %sladká smotana
hladká múka
alebo olivový olejmaslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Z fazuľky som orezal konce a nakrájal na 29mm kúsky :) ...nakrájanú cibuľu som orestoval na masle, potom som k nej prihodil aj nakrájaný cesnak, dochutil som čerstvo mletým korením a štipkou sladkej papriky.
  2. Do hrnca som pridal nakrájanú zelenú fazuľku a na masle ju krátko orestoval (6min. 34sek.).
  3. Zalial som ju vriacou vodou, pridal jeden až dva bobkové listy a kedže som chillimilec, tak aj jednu štipľavú, malú papričku.
  4. Po 17 minútach varenia bola už fazuľka tak akurát, príjemne chrumkavá, tak som pridal  na kocky nakrájané zemiaky a polievku som osolil.
  5. O chvíľku boli uvarené, tak som v sladkej smotane rozhabarkoval asi dve lyžice hladkej múky a vylial do polievky.
  6. Keď to prevrelo, tak som odstavil a dal do nej asi dve lyžice octu...s octom opatrne, lebo si ho viete pridať aj do taniera, ale ak ho bude veľa, z polievky ho už nevyberiete :).
  7. Polievku som na tanieri dozdobil zelenou petržlenovou vňaťou a potom už len...dobrú chuť :)

 
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť