NajRecept.sk Polievky Paradajková polievočka
Paradajková polievočka
Recept Paradajková polievočka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Recepty s Anabelou    ·   26.11.2014

Paradajková polievočka

Receptov na paradajkovú polievku je plná "varecha"(varecha.sk), a mňa veru dnes inšpiroval jeden z týchto receptov od blogerky Stelly, langova.blog.sme.sk. Polievka je bez múky, len s troškou soli. Aj keď mi možno pripomína prívarok :) Koreňovú zeleninu mám doma ako štandard, preto siahnem do misky, ktorú mám plnú domácich zeleninových dobrôt. Základou ingredienciou paradajkovej polievky budú samozrejme paradajky v rôznych podobách, ale žiadne klasické pretlaky!

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
(najemno nakrájaná)
cibuľa
2 ks
mrkva
3-4 ks
petržlen
3 strúčiky
cesnak
soľ
korenie
3 ks
bobkový list
(čím viac tým lepšie) cca 500 g
paradajky

Paradajkové pyré:

4 PL
kečup
Italiano s bazalkou (nemusí byť)
paradajky
(čerstvé, nasekané) hrsť
oregano
1 PL
jablkový ocot
1 ČL
cukor

Príloha:

opečené chlebíky
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Dám si najprv opražiť koreňovú zeleninku na jednej, najemno nakrájanej cibuľke.
  2. Pridám pokrájané  2 mrkvy, 3-4 kúsky petržlenu, a  3 strúčiky cesnaku.
  3. Trošku osolím, okorením.
  4. Pridám tri bobkové listy a po opražení zalejem vodou zarovno zeleninky.
  5. Hrniec zakryjem, a všetko nechám aspoň do polomäkka variť (20 minút určite).
  6. Následne pridám paradajky.  A samozrejme čím viac ich máme, tým lepšie!
  7. Ďalších 10 minút povarím, a zatiaľ si pripravím paradajkové pyré, ktoré sa skladá zo : 4 lyžíc kečupu Italiamo paradajky s bazalkou (nemusí byť), hrsť čerstvého oregana, nasekať, lyžička jablkového octu, lyžička cukru.
  8. Pyré pridám do zeleninky, posledných 10 minút povarím, a ide sa mixovať.
A s čím ju môžeme papať? Chlebík, mozzarela, tekvicové semiačka, oregano, bazalka, ...  Je toho toľko!
Dobrú chuť praje  Anabel

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov