Mrkvové šatôčky

Z polohrubej múky, zmäknutej Hery, najemno nastrúhanej surovej mrkvy, žĺtka a kypriaceho prášku vypracujeme cesto, ktoré odložíme na 2 hodiny do chladničky.

Cesto vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra, vykrojíme štvorčeky 5x5 cm.

Do stredu dáme lyžičku hustého slivkového lekváru. Preložením dvoch protiľahlých cípov vytvoríme šatôčky,

Pečieme približne 20 minút pri 180 °C.

Po upečení posypeme vanilkovým cukrom.