Fotorecept | Voňavá vianočka

Fotorecept | Voňavá vianočka

By 16. novembra 2014

Bola moja celkom prvá. Na Vianoce sa u nás tradične pečie orechový a makový kysnutý závin. Pri štedrej večeri si z nich dáme len po súste, ako súčasť rituálu, ale na prvý sviatok vianočný príde ich chvíľa. Na raňajky s kakavkom či bielou kávou. Najlepšie, najpokojnejšie a najsladšie spoločné raňajky v roku 🙂 Všetci sa na ne moc tešíme a užívame si ich ♥
Ale traz späť k vianočke. Urobila som ju k Novému roku podľa receptu, ktorý mi kedysi dala kolegyňa v práci. Je voňavá, výborná a keďže nás bolo trochu viac ako inokedy, len tak sa po nej zaprášilo. S maslom, džemom, či medom. A samozrejme kakavko nechýbalo 🙂

Ingredients

Instructions

  1. Najskôr si necháme vykysnúť kvások a potom z uvedených surovín vypracujeme hustejšie cesto.
  2. Necháme ho vykysnúť na teplom mieste.
  3. Potom cesto vyklopíme na dosku, premiesime a rozdelíme ho na 9 bochníkov. Tie tiež necháme podkysnúť pod utierkou. A ideme na pletenie. Voňavá vianočka 1
  4. Z bochníkov ušúlame jednotlivé pramene.
  5. Spodnúčasť upletieme zo štyroch prameňov. Pletenie som nefotila, akosi nebolo kedy. Tak aspoň nákres :Voňavá vianočka 2
    Vždy pletieme zľava a prameň vedieme POD - NAD - POD. A opäť prvý zlava pod - nad - pod . Opakujeme kým celú dlžku nevypletieme .
  6. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, stred pletenca roztiahneme hranou dlane, vzniknutú priehlbinu potrieme bielkom.
  7. Naňu položíne druhú časť upletenú z troch prameňov. Pletieme ako vrkoč. Ten rovnako popritláčame a potrieme bielkom.
  8. Posledná časť je z dvoch prameňov, ktoré jednoducho skrútime.
  9. Celú vianočku potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme mandľami, alebo sekanými lieskovcami.
  10. Proti posunutiu pri pečení zabezpečíme špajdlami.Voňavá vianočka 3
    Voňavá vianočka 4
  11. Pečieme pomaly na 180 stupňov asi 45 minút.

Musím sa priznať, že mne sa na jednom konci trochu zviezla. Nabudúce musím viac istiť špajdlami 🙂

Voňavá vianočka 5
Voňavá vianočka

Print

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *