Tip na nedeľný obed | Krúpová polievka, Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom & Domáci puding

Inšpirujte sa novým tipom na nedeľný obed. Ak radi experimentujete a vymýšľate nové kombinácie, tento tip je vhodný práve pre vás 🙂

Polievka: Krúpová polievka

Ingrediencie

zemiaky – 4 stredne veľké kusy
mrkva – 1 ks
zeler – 1/2 ks
petržlen – 1 ks
olej – 1 PL
červená paprika – 1 KL
červená šošovica – 1 šálka (nemusí byť)
soľ
čierne korenie
petržlen – vňať
ligurček
zeler
jačmenné krúpy – 1 šálka

Postup prípravy:

Maslo rozpustíme v oleji a pomaly na ňom opečieme na kocky nakrájané očistené zemiaky a zeleninu.
Až sa na dne kastróla vytvorí krusta, prisypeme lyžičku červenej papriky, premiešame a rýchlo zalejeme vodou (paprika pri vysokých teplotách horkne).
Osolíme, okoreníme, pridáme šošovicu a necháme chvíľu variť. Čas závisí na veľkosti kociek.
Medzitým prepláchneme krúpy, zalejeme vodou, osolíme a necháme chvíľu variť. Podľa veľkosti to trvá cca 15 minút, zlejeme cez sito a prepláchneme čistou vodou.
Pridáme k mäkkej zelenine, privedieme k varu a je takmer hotovo.
Úplne na záver posypeme nasekanými bylinkami a môžeme jesť.

Hlavné jedlo: Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom

Ingrediencie

ovsené vločky – (najemno pomleté) 3/4 hrnčeka
celozrnná múka – (prípadne iná) 1/2 hrnčeka
maslo – 3 PL
mlieko – 3 PL
brokolica – 150 g
tuniak – (najlepšie v konzerve vo vlastnej šťave) 200 g
eidam – 75 g
mlieko – 150 ml
vajce – 2 ks
soľ
čierne korenie

Postup prípravy nájdete tu: Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom

Dezert: Domáci puding

Ingrediencie

plnotučné mlieko – 2 2/3 pohára
cukor (podľa toho aký sladký máte radi) – 1/2-1/3 pohára
kukuričný škrob – 1/4 pohár
štipka soli
vanilkový lusk (zrnká) – 1/2 lusku
vanilkový extrakt – 2 čl
vajíčko – 1 ks

Postup prípravy nájdete tu: Domáci puding

Barborka

Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.

(Žiadne hodnotenie)