Hrachová polievka

Recept Hrachová polievka

Pridal: S varechou v ruke, 31.10.2014

Kategorie: Strukoviny, Husté polievky, Polievky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Polievka zo žltého suchého hrachu, s čerstvým tymiánom a lupienkami opečenej slaninky.

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 31.10.2014

Kategorie: Strukoviny, Husté polievky, Polievky

SUROVINY

500 g (suchý, žltý)hrach
200 ml (sladká)smotana
1 kszemiak
1 PLolivový olej
strúčikcesnak
čerstvýtymián

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Večer som namočil hrach, na druhý deň som ho dal variť v tej vode, v ktorej bol namočený.
  2. Keď sa navrchu spravila pena, tak som ju pozbieral a potom som k hrachu pridal lyžicu olivového oleja.
  3. Zemiak som nakrájal na malé kocky a tiež som ho prihodil k hrachu spolu s vetvičkou čerstvého tymiánu a strúčikom cesnaku.
  4. Varil som to spolu asi pohodinku, pokiaľ nebol hrach mäkký.
  5. Potom som dochutil soľou, rozmixoval ponorným mixérom a zjemnil sladkou 12% smotanou.
  6. Nechal som to spolu prevrieť.
  7. Pokiaľ sa polievka varila, tak som vyškvaril tenké plátky slaniny, to aby som mohol polievočku prizdobiť.
Dobrú chuť :)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť