Francúzsky jablkový nákyp

By Nikola 18. októbra 2014

Nie je to koláč. Mne to pripomína nákyp, ale v skratke je to dezert - a to vynikajúci. Jednoduchý na prípravu a navyše je bezlepkový.

Ingredients

jablko - 6 ks
maslo - 75 g
mlieko - 100 ml
smotana na šľahanie - 200 ml
mleté mandle - 100 g
kukuričná múka - 1 PL
vajce - 4 ks
trstinový cukor - 3 PL

Instructions

Jablká si umyjeme, vykrojíme jadrovník, prerežeme na polovicu a každú polovicu rozrežeme na 4 časti (jablká nelúpeme).
Do veľkej panvice dáme maslo a na miernom plameni roztopíme. Vhodíme jablká, zvýšime plameň a opekáme 3 - 5 minút (jablká nesmú veľmi zmäknúť). Odstavíme.
Vo veľkej mise si vyšľaháme mlieko, smotanu, mandle a kukuričnú múku. Následne pridáme vajce a cukor a opäť vyšľaháme.
Do zmesi pridáme jablká a opatrne premiešame vareškou.
Zapekaciu misu vymažeme maslom a vlejeme do nej zmes s jablkami.
Pečieme pri 200 °C 45 - 50 minút dozlatista.
Nákyp podávame teplý. Skladujeme v chladničke a pred podávaním ho môžeme ohriať.

Nikola

Milujem jedlo, milujem varenie a milujem svoju rodinu a svojho priateľa, pre ktorého najčastejšie varím. On je mojim kritikom, ale aj inšpiráciou pri varení. Snažím sa variť zdravo, ale rada si pochutnám aj na dobrom pečenom mäsku. Verím, že vás moje recepty inšpirujú a pochutnáte si na nich.

Môj blog: www.spinavakuchyna.blogspot.sk

Kontakt na mňa: jacunska3@centrum.sk