Fotorecept| Donuty - koblihy - šišky
Pridané: 11.7.2015
Prvý piatok v júny, budú v Amerike oslavovať deň Donutov - Doughnutov - čiže šišiek. Tento sviatok je na počesť jednej milej udalosti, ktorá sa začala v roku 1938. V piatok toho roku, na počesť padlých vojakov v I. svetovej vojne sa jedna dobročinná organizácia rozhodla rozdávať zadarmo vojakom práve donuty ( písanej tohto slova je aj v Amerike benevolentné) a odvtedy každý prvý piatok sa ako pripomienka tejto udalosti pečú a rozdávajú donuty. Väčšina obchodov ich naozaj dáva zadarmo, pripájajú sa dokonca aj v Kanade. Tento rok som sa rozhodla, že ich tento rok pripravím, možno na počesť niekoho. Nemusím vám asi hovoriť aké boli deti nadšené, keď prišli domov a uvideli ich, a ešte väčšie nadšenie zavládlo keď ich ochutnali. Klasické donuty sú samozrejme smažené, a z kysnutého cesta. Ja som ale skúsila recept na nekysnuté a nesmažené. Možno si poviete, že to už donut ani nie je, ale zistila som si, stále to je donut, možno aj kvôli tvaru. Chuť by som neporovnávala, jednoducho smažené a klasicky pečené sa porovnávať nedá. Je to iné cesto a hotovo. Ale chutiť môže dobre, dokonca veľmi dobre. A zdobenie je zábava. Klasika je len ich pocukrovať resp. obaliť v cukre so škoricou, ale práve tie z rúry si môžu dovoliť poriadnu dávku polevy a ozdobičiek. Ja som skúsila dva druhy polevy - jahodovú a čokoládovú. Ale kľudne experimentujte, donuty si to zaslúžia :) Budete potrebovať plechy na donuty - napr. od Kitchenaid a rôzne zdobenie - napr. od Dr. Oetker.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Perníkové lievance
Pridané: 10.11.2013
Keď som bola mladšia, bola som expertom na palacinky.. Musím sa pochváliť, že som ich robila naozaj úžasné. Ale po čase štafetu prebrala sestra a ja som sa sústredila na lievance. Snáď sa mi raz podarí urobiť také tie poriadne tučné americké, aké vídavame vo filmoch Tieto vznikli náhodou.. Pôvodne mal ísť do cesta obyčajný kypriaci prášok, ale doma som mala len kypriaci prášok do perníka.. vôbec ich to nepokazilo, skôr naopak. Ale ak teda dáme obyčajný kyp. prášok, dostaneme klasické lievance. Tak či onak, skvelá pochúťka.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Tvarohové guľky s marhuľami
Pridané: 1.8.2013
Júúúj, ešteže tu máme tú sezónu, bez takýchto dobrôt by ani leto hádam nemohlo byť... Krásne to spolu celé voní, no a nebezpečná kombinácia rozpusteného masla, škorice a marhúľ je na nezaplatenie....
ZOBRAZIŤ RECEPT
