Čoko-tekvicové brownies
Pre všetkých čokoholikov je tu jesenná verzia brownies. Veľmi chutná a voňavá kombinácia, ktorá spája najčokoládovejší koláčik s extra vrstvou sladkej krémovej tekvice. Upozorňujem, že najlepšie chutia na druhý deň, takže sa zaprite a vyčkajte! Pôžitok bude o to lepší.
Ingredients
- horká čokoláda - 250 - 300 g (aspoň 50%)
- maslo - 220 g
- kryštálový cukor - 120 g
- vajce - 5 ks
- vanilkový extrakt - 1 PL
- kypriaci prášok - 1 PL
- hladká múka - 1 hrnček
- kakao - 2 - 3 PL
- tekvicové pyré - 1 hrnček
- cream cheese - 120 g (Philadelphia, Linessa,...)
- škorica - 1/4 PL (mletá)
- muškátový oriešok - 1/8 (mletý)
Instructions
- Čokoládu s maslo roztopíme nad parou, metličkou vymiešame do hladkého krému, necháme trochu vychladnúť.
- Primiešame cukor, vanilku a 4 vajíčka po jednom. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom, všetko dobre vymiešame.
- V druhej misku si dobre vymiešame tekvicové pyré, krémový syr, 1 vajíčko, 2 lyžice cukru, škoricu a muškátový orech.
- Dno plechu na koláč si vystelieme papierom na pečenie a boky vymažeme maslom.
- Najprv nalejeme čokoládovú vrstvu, uhladíme, a na ňu opatrne nalejeme tekvicovú vrstvu a pekne uhladíme.
- Pečieme 45-50 minút v predhriatej rúre na 175 stupňov. Koláčik netreba prepiecť, v strede má byť taký vláčny, navlhnutý od čokolády.
- Pred krájaním necháme koláč úplne vychladnúť.
- Skladujeme v uzavretej nádobe. Vydrží aj 3-4 dni.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed | Paradajková kapusta s fašírkami z muffinovej formy a Čoko-tekvicové brownies
Pozrite si ako sa vyrába mrazená pizza vo veľkovýrobe
Milované tradičné dezerty zdravo a chutne
Fotorecept | Brownies s arašidovým krémom
Tipy na čokoládové ozdoby
Očakávaná NajKuchárska kniha už v prevádzke
Brownies broskyňový cheesecake
Videonávod | Ako vytvarovať dokonalý bochník
Video | Návod na čistenie kukurice
Videonávod | Dokonalé palacinky
Love.muffin
Môj blog: www.nikilovemuffin.blogspot.sk
Všetky recepty v mojom blogu sú mnou odskúšané a zdokumentované. Uprednostňujem skôr jednoduchšie a nenáročné recepty, z kvalitných (najlepšie slovenských) surovín, ktoré sú bežne dostupné v našich obchodoch. Tak si môžete všetky recepty odskúšať doma. Rada spájam rôzne zaujímavé chute a experimentujem. Takto vznikajú aj moje vlastné recepty, o ktoré sa s Vami rada podelím.
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Výborný koláč, veľmi pozitívne ma prekvapil 🙂 Treba ho dať do menšieho pekáčika, aby bola vrchná tekvicová vrstva hrubšia – moja trochu pri pečení popraskala. Ďakujem za recept!
Ďakujem a teší ma že chutil.