Vynikajúci mrkvový koláč s tvarohom

Recept Vynikajúci mrkvový koláč s tvarohom

Pridal: Katka, 19.9.2014

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Určite poznáte ten pocit, keď máte narýchlo niečo upiecť pre ohlásenú návštevu. Tak tomu bolo aj teraz. Mrkvový koláč som mala v zálohe už dlho, nikdy však nebola špeciálna príležitosť na to upiecť ho. A tak keď som mala možnosť upiecť niečo narýchlo neváhala som. Mrkva bola v chladničke, tvaroh taktiež a tak poďme teda na to. Popravde som sa bála ako to celé dopadne, pretože som ho nikdy ani len neochutnala. Zaručujem vám, nemusíte sa báť, mrkvu tam takmer ani necítiť. Dodá koláču neskutočnú vláčnosť, ktorú si udrží počas doby kým ho nezjete. Ak pridáte trošku viac škorice či zázvoru, neuškodíte tým naopak prevoniate ho a chuťové kanáliky sa iste potešia. Ak práve premýšľate čo upiecť niekomu blízkemu, neváhajte a inšpirujte sa :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Katka, 19.9.2014

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

3 veľké kusymrkva
250 gmaslo
250 g (môžete použiť aj klasický biely)hnedý cukor
4 ks (oddeliť žĺtka od bielkov)vajce
z 1 ks pomarančová šťava
z 1 ks pomarančová kôra
170 ghladká múka
2 KLsóda bikarbóna
1 KLmletá škorica
1 KL (čerstvý nastrúhaný)zázvor

Potretie:

200 gjemný tvaroh
2 PLmed

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Ako prvé si vymiešame maslo spolu s cukrom tak, aby sa spolu pekne spojili.
  2. Postupne pridávame po jednom žĺtka a zakaždým premiešame mixérom, nastrúhanú kôru a šťavu z pomaranča.
  3. Osobitne si v miske spolu zmiešame múku, sódu bikarbónu, zázvor a škoricu.
  4. Obe zmesi spolu dobre premiešame.
  5. Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Primiešame k cestu.
  6. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a jemne primiešame do cesta.
  7. Okrúhlu formu vyložíme papierom na pečenie a nalejeme pripravené cesto. Môžete tiež použiť klasickú menšiu hranatú formu.
  8. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 45 - 50 minút.
  9. Upečený koláč necháme vychladnúť a pripravíme si tvarohový krém.
  10. Jemný tvaroh vymiešame spolu s medom dohladka a potrieme koláč. Môžeme posypať mletými orechmi.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť