Orechové rezy so snehom
Ingredients
- Cesto:
- práškový cukor - 40 g
- vanilkový cukor - 1 balenie
- maslo - 100 g
- polohrubá múka - 200 g
- žĺtok - 2 ks
- Orechová náplň:
- kryštálový cukor - 100 g
- orechy - 400 g
- rum - 4 PL
- Poleva:
- bielok - 2 ks
- práškový cukor - 250 g
- citrónová šťava - 1 PL
Instructions
- Z múky, cukru, vanilkového cukru, žĺtkov a masla vypracujeme cesto a necháme v chlade 30 minút postáť.
- Potom cesto rozvaľkáme na 30x40 cm a dáme na plech s papierom na pečenie.
- Prevaríme 125 ml vody s cukrom a mletými orechami. Do vychladnutých orechov pridáme rum a rozotrieme ich na cesto.
- Bielka vyšľaháme s cukrom a šťavou a rozotrieme na náplň.
- Nakrájame obdĺžniky a pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C asi 15 minút.
- Na cesto pod orechovú náplň môžeme tiež natrieť lekvár.
Dobrú chuť!
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed: Indické kuracie prsia s kukusom a Kokosovo-čokoládové rezy
Tip na nedeľný obed |Tekvicový krém so pstruhom & Koláč s kokosovým snehom
Tip na nedeľný obed: Morčacie stehno v pare a Čokoládové rezy s tvarohovým krémom
Jablkový koláč so snehom a orechmi
Súťaž | Poznáme výhercu knihy Pomôžem Ti piecť
Nepečené čokoládovo-orechové rezy
Tip na nedeľný obed | Cibuľová polievka & Tekvicovo-šošovicové taštičky & Hrnčeková bábovka s polevou
Fotorecept | Orechové košíčky
Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou
Orechové laskonky s nutelovou náplňou
Martina P.
Život je ako recept na tortu. Ak sa budete držať obvyklých ingrediencií, upečiete tortu, ale už vopred budete vedieť, akú bude mať chuť. Druhí ju ochutnajú, ocenia, ale rýchlo zabudnú. Chce to vždy štipku geniality v každom recepte, aby neumrel s posledným ochutnaným kúskom. (Carlo Peparello)
Môj blog: www.mojsladkysvet.blogspot.it
(27 hlasov, priemerne: 3,78 z 5)
Loading...
dobrý deň,
chcem sa spýtať, ten koláč sa nareže na obdlžníky až do cesta? prečo sa to robí?