Levanduľové cupcakes s cream-cheese krémom
Pridal: Love.muffin, 2.9.2014
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Levanduľové cupcakes sú "must try" pre všetkých milovníkov cupcakes. Kedže som nedávno navštívila levanduľový trh v centre BA a doniesla som si domov sušenú levanduľu (pretože milujem jej vôňu) a lisovaný BIO sirup, prinášam Vám aj ja svoj recept na tieto veľmi trendy mini tortičky. Pridajte k ním šálku horúceho čaju na teraske, dobrú knižku a máte dokonalú pohodu :)
FOTKA OD VÁS
Pridal: Love.muffin, 2.9.2014
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty
SUROVINY
2 hrnčekycelozrnná hladká múka
1 PLkypriaci prášok
1/2 hrnčekakryštálový cukor
3 ksvajce
150 gmaslo
1 PLvanilkový extrakt
1 hrnčekmlieko
1/2 hrnčekalevanduľový sirup
štipka soli
Na krém:
(izbovej teploty) 100 gmaslo
(krémový - Philadelphia, Linessa, Goldessa, ABC)syr
5-8 PLpráškový cukor
3 PLlevanduľový sirup
(fialové)potravinárske farbivo
(sušená) na ozdobulevanduľa
Než začneme piecť vyberieme všetky suroviny z chladničky aby mali rovnakú izbovú teplotu.
- V miske si vyšľaháme zmäknuté maslo do penista.
- Pridávame cukor, vajcia, vanilku, mlieko a po každej surovine vyšľaháme.
- Múku si zmiešame s kypriacim práškom a soľou, zapracujeme do cesta, a nakoniec primiešame aj levanduľový sirup.
- Plech si vystelieme papierovými košíčkami a naplním ich cestom do 2/3.
- Pečieme 17-20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov.
- Cream-cheese krém má zaujímavú a výraznú chuť, veď posúďte sami.
- Maslo vyšľaháme dopenista (preto musí byť zmäknuté ináč bude mať hrudky a krém bude nanič!).
- Primiešame cream cheese a cukor a znovu šľaháme (cukru dajte podľa toho ako ho chcete mať sladký, takže ochutnávajte). Nakoniec pridáme aj sirup a dobre vyšľaháme do krému, ktorý dáme na hodinku do chladničky stuhnúť.
- Ja som si krém zafarbila potravinárskym farbivom na fialovo.
- Cupcakes zdobíme až keď sú úplne vychladené.
- Môžete ich dozdobiť sušenou levanduľou.
KOMENTÁRE K RECEPTU