Ovocný koláč s ricottou a avokádom

By klaura 6. augusta 2014

Cez víkend sme mali malú oslavu. V chladničke sa nahromadila ricotta po výrobe syrov, avokádo začalo akosi rýchlo mäknúť, vymyslela som ľahký letný dezert ... Vychladený chutil skvele ...

Allergens : laktóza, lepok, múka, vajce

Ingredients

vajce - 3 ks
kryštálový cukor - 3 PL
polohrubá múka - 3 PL
vanilkový cukor - 1 ks
prášok do pečiva - 1 KL
Na plnku:
ricotta alebo tvaroh - 500 g
avokádo - 1 - 2 ks
kyslá smotana - 1 ks
smotana na šľahanie - 1 ks
želatína - 1 ks
práškový cukor - podľa chuti (radšej menej)
višňový kompót

Instructions

Z uvedených surovín upečieme piškótu v tortovej forme, necháme ju vychladnúť. Potom vyberieme, prekrojíme na polovicu a oba kúsky polievame šťavou z kompótu. Môžeme potrieť aj kyslejším džemom.
Potom ju uložíme späť do formy na seba a posypeme vykôstkovanými višňami.
Ricottu (tvaroh) zmiešame s kyslou smotanou, vyšľahanou šľahačkou, popučeným avokádom, podľa chuti osladíme a vylejeme vopred pripravenú želatínu ... (riadime sa podľa návodu na balení ... ja som použila 20 gramový balíček granulovanej želatíny).
Plnku vylejeme do formy na pripravenú piškótu a dáme do chladničky stuhnúť do druhého dňa ...
Potom krájame a servírujeme.

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

(Žiadne hodnotenie)

Ovocný koláč s ricottou a avokádom