Fotorecept | Red velvet cupcakes

Fotorecept | Red velvet cupcakes

Pridal: MadeWithLove, 15.8.2014

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Mám vo zvyku si písať zoznam receptov, ktoré plánujem pripraviť čo najskôr ako sa len bude dať. Ale občas celkom zabúdam na zoznam, a tak sa môže stať, že napríklad Red velvet cupcakes, ktoré sú neskutočne úžasné budú potichúčky dupkať dva roky v zásuvke až pokiať príde ich chvíľa. Neberte si zo mňa príklad, a hneď sa pustíte do ich prípravy. Nestrácajte svoj čas presne ako ja. A ja po tomto úžasnom cupcakovom prebudení sa pokúsim polepšiť :) Recept je od známej Hummingbird bakery, ktorá je celosvetovo preslávená vďaka svojím rozkošne vyzerajúcim a neskutočne lahodným cupcakom :) Poznámka: Ja osobne som nemala doma biely vínny ocot, a tak som ho úplne vynechala. Cupcakes to prežili, aj napriek tomu boli výborné! :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: MadeWithLove, 15.8.2014

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

SUROVINY

(izbovej teploty, nesolené) 60 gmaslo
150 gkrupicový cukor
1 ksvajce
10 gkakao
(červené) cca 2 ČLpotravinárske farbivo
1/2 ČLvanilkový extrakt
(naturálny) 120 mlbiely jogurt
150 ghladká múka
1/2 ČLsoľ
1/2 ČLsóda bikarbona
1 1/2 ČLbiely vínny ocot

Na krém:

300 gpráškový cukor
(izbovej teploty) 50 gmaslo
(philadelphia, studené priamo z chladničky) 125 gcream cheese

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Rúru si predhrejeme na 170 °C.
  2. Muffin plech si vyložíme papierovými košíčkami.
  3. Maslo a cukor si vymiešame do hladka a pridáme vajíčko.
  4. V menšej miske si urobíme hustú pastu z kakaa,červeného farbiva a vanilkového extraktu.
  5. Keď bude hotová, pridáme do cesta a pomaly premišsavame až pokiaľ sa nám celé zafarbí.
  6. Striedavo pridáme múku a jogurt .
  7. Poriadne premiešame a vmiešame sódu bikarbónu,soľ a ocot.
  8. Ešte raz poriadne premiešame a cesto porozdeľujeme do košíčkov.
  9. Dáme piecť na 20-25 minút.
  10. Po vytiahnuti z rúry necháme vychladnúť.
Krém
  1. Pripravíme ho zmiešaním masla s cukrom až do hladka.
  2. Napokon vmiešame cream cheese a poriadne premiešame až do krásne jemnučkého a hladkého krému.
  3. Krém dáme do cukrárenského vrecka a zdobíme :)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť