Fotorecept | Pesto z medvedieho cesnaku
Určite viete, že medvedí cesnak je jedna úžasná bylinka ... Rastie vo vlhkých lesoch, pri potokoch, a vraj si ňou vyhladnuté medvede po dlhej zime prečisťujú organizmus. Síce tento rok zima nebola, ale cesnaku vyrástlo hojne. Ja som dostala poriadnu dávku od kamarátky. Niečo sme zjedli čerstvé len tak na maslovom chlebíku, niečo som zamrazila ... bude v zime do polievky a zo zvyšku som urobila PESTO.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
medvedí cesnak
80 g (alebo iné nesolené)kešu oriešky
1 dlolivový olej
hrsť (strúhaný) parmezán
soľ
- Bylinu umyjeme a necháme odkvapkať, vysušíme papierovou utierkou.
- Oriešky rozmixujeme na kúsočky.
- Pridáme nakrájaný medvedí cesnak, olej a nastrúhaný parmezán.
- Všetko dokonale rozmixujeme, ak je zmes hustá, pridáme podľa potreby olivový olej.A máme hotovo ... v uzavretom poháriku uložíme do chladničky a použijeme na cestoviny, alebo len tak ... na čerstvý chlebík. Prajem dobrú chuť.
KOMENTÁRE K RECEPTU