Fotorecept | Hrášková krémová polievka

Pripravíme si hrášok ... buď použijeme čerstvý, alebo vyberieme z mrazničky, tak ako ja

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájané zemiaky

Pridáme hrášok, podusíme, ochutíme soľou, ml.čiernym korením, strúhaným muškátovým orieškom

Zalejeme vývarom a pomaly varíme do zmäknutia

Nakoniec polievku dôkladne rozmixujeme ponorným mixérom ... na panvici opečieme na kocky nakrájaný chlebík ... polievku na tanieri dozdobíme kyslou smotanou, pažítkou, krutónkami z opečeného chleba a postrúhame muškátový oriešok dobrú chuť