Zelená špargľa v pare
Pridal: S varechou v ruke, 18.6.2014
Kategorie:
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
...s vajíčkom uvareným na tvrdo, tymiánovým maslom a so syrom Grana Padano. Tento "recept" som nedávno videl na internete a opäť som sa raz presvedčil, že v jednoduchosti je krása...a zelená špargľa toho veľa nepotrebuje...
FOTKA OD VÁS
Pridal: S varechou v ruke, 18.6.2014
Kategorie:
SUROVINY
zelená špargľa
2 - 3 ksvajce
maslo
čerstvý tymián
syr Grana Padano
soľ
- Zo špargle som odkrojil suché konce a spodok som ošúpal škrabkou. Pokiaľ som ju čistil, už sa mi varili vajíčka na tvrdo a v malom kastróliku sa mi roztápalo maslo.
- Špargľu zvyknem variť vo vode s lyžičkou cukru, ale tentokrát som ju pripravil v pare, stačí jej 5-6 minút.
- Keď sa maslo roztopilo, tak som ho mierne prisolil a pridal som k nemu čerstvý tymián...len trošku, aby som ho prevoňal.
- A to je vlastne všetko...na tanier som naložil špargľu, nastrúhal vajíčko uvarené na tvrdo, prekvapol som tymiánovým maslom a ozdobil hoblinami syra...dobrú chuť :)
KOMENTÁRE K RECEPTU