Zelená špargľa v pare

Recept Zelená špargľa v pare

Pridal: S varechou v ruke, 18.6.2014

Kategorie:

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

...s vajíčkom uvareným na tvrdo, tymiánovým maslom a so syrom Grana Padano. Tento "recept" som nedávno videl na internete a opäť som sa raz presvedčil, že v jednoduchosti je krása...a zelená špargľa toho veľa nepotrebuje...

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 18.6.2014

Kategorie:

SUROVINY

zelená špargľa
2 - 3 ksvajce
maslo
čerstvý tymián
syr Grana Padano
soľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zo špargle som odkrojil suché konce a spodok som ošúpal škrabkou. Pokiaľ som ju čistil, už sa mi varili vajíčka na tvrdo a v malom kastróliku sa mi roztápalo maslo.
  2. Špargľu zvyknem variť vo vode s lyžičkou cukru, ale tentokrát som ju pripravil v pare, stačí jej 5-6 minút.
  3. Keď sa maslo roztopilo, tak som ho mierne prisolil a pridal som k nemu čerstvý tymián...len trošku, aby som ho prevoňal.
  4. A to je vlastne všetko...na tanier som naložil špargľu, nastrúhal vajíčko uvarené na tvrdo, prekvapol som tymiánovým maslom a ozdobil hoblinami syra...dobrú chuť :)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť