NajRecept.sk Slané zemiakové koláčiky

Slané zemiakové koláčiky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Zuzka · 22.6.2014

Slané zemiakové koláčiky

Name: Slané zemiakové koláčiky
Ingredients: 300 g zemieky; 220 g hladká múka; 21 g čerstvé droždie; 1 ČL hnedý cukor; 80 g žervé; soľ; korenie

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

zemieky

220 g

hladká múka

21 g

čerstvé droždie

1 ČL

hnedý cukor

80 g

žervé

soľ

korenie

Postup receptu

Vytlačiť

200g zemiakov som nechala uvariť v šupke domäkka.
Nechala som ich úplne vychladnúť, ošúpala som ich a postrúhala na hrubom strúhadle.
Zmiešala som ich s múkou a trochou soli.
Zvyšných 100g surových zemiakov som ošúpala a pokrájala na tenké plátky.
Do misky som naliala 50 ml vlažnej vody.
Pridala som cukor a rozdrobila droždie.
V priebehu cca 10 minút vzišiel kvások.
Primiešala som ho do múkového základu a všetko som riadne premiešala na hladké cesto.
Cesto som preložila do pomúčeného taniera a v teple som ho nechala podkysnúť 15 minút.
Cesto som rozdelila na 8 častí.
Vypracovala z nich placky, ktoré som rozložila na vymastený plech.
Každú placku som potrela žervé.
Položila som naň plátky surových zemiakov, posolila a okorenila a pri 250 stupňoch som ich nechala piecť 10 minút.
Okraje som nepotierala, nechala som ich len tak na prírodno.

Zdieľať na Facebooku

Slané zemiakové koláčiky

NAJLEPŠIE RECEPTY

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty