Slané zemiakové koláčiky

Recept Slané zemiakové koláčiky

Pridal: Zuzka, 22.6.2014

Kategorie:

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Zuzka, 22.6.2014

Kategorie:

SUROVINY

300 gzemieky
220 ghladká múka
21 gčerstvé droždie
1 ČLhnedý cukor
80 gžervé
soľ
korenie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. 200g zemiakov som nechala uvariť v šupke domäkka.
  2. Nechala som ich úplne vychladnúť, ošúpala som ich a postrúhala na hrubom strúhadle.
  3. Zmiešala som ich s múkou a trochou soli.
  4. Zvyšných 100g surových zemiakov som ošúpala a pokrájala na tenké plátky.
  5. Do misky som naliala 50 ml vlažnej vody.
  6. Pridala som cukor a rozdrobila droždie.
  7. V priebehu cca 10 minút vzišiel kvások.
  8. Primiešala som ho do múkového základu a všetko som riadne premiešala na hladké cesto.
  9. Cesto som preložila do pomúčeného taniera a v teple som ho nechala podkysnúť 15 minút.
  10. Cesto som rozdelila na 8 častí.
  11. Vypracovala z nich placky, ktoré som rozložila na vymastený plech.
  12. Každú placku som potrela žervé.
  13. Položila som naň plátky surových zemiakov, posolila a okorenila a pri 250 stupňoch som ich nechala piecť 10 minút.
  14. Okraje som nepotierala, nechala som ich len tak na prírodno.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť