Fotorecept: Koláč s hlivou
Pridal: Ywett, 6.6.2014
Kategorie:
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Medzi mojimi obľúbenými receptami sú aj tie, kde sú šampiňóny alebo hliva ustricová. Sú pre mňa lákavé na akýkoľvek spôsob ;-)
FOTKA OD VÁS
Pridal: Ywett, 6.6.2014
Kategorie:
SUROVINY
300 glístkové cesto
300 ghliva ustricová
200 gkyslá smotana
70 gstrúhaný syr údený
paradajky cherry
čerstvá cibuľka
čerstvá bazalka
čierne korenie
Na potretie:
1 ksžĺtko
štipka soli
roztlačenýstrúčik cesnaku
- Hlivu pokrájame.
- Na olivovom oleji popražíme pokrájanú hlivu, na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, osolíme, okoreníme a podusíme 5 minút a necháme vychladnúť.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske (natenko) do tvaru kruhu a 100g lístkového cesta si necháme na vrch koláča.
- Cestom vyložíme vymastenú formu a aj bočné steny okrúhlej formy.
- Použila som formu s priemerom 27x 3.6 cm.
- Cesto popicháme vidličkou.
- Do kyslej smotany pridáme nastrúhaný syr.
- Na pripravené lístkové cesto, dáme zmes hlivy.
- Pridáme kyslú smotanu so syrom (kto chce môže pridať, ešte roztlačený cesnak) a posypeme bazalkou.
- Zvyšné lístkové cesto rozvaľkáme.
- A podľa vlastnej fantázie pokrájame a dáme na koláč.
- Potrieme osoleným rozšľahaným vajcom s roztlačeným cesnakom.
- Dáme na polovicu rozkrojené paradajky.
- A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút)
KOMENTÁRE K RECEPTU