Fotorecept: Čokoládovo-tvarohové kocky

Fotorecept: Čokoládovo-tvarohové kocky

By 14. júna 2014

Kolegyňa sa vrátila z dovolenky zo Slovenska s tým, že jedla doma výborný tvarohový zákusok. Opísala mi ho a keďže som ho nepoznala, doniesla mi recept. Akurát mi prišiel vhod. V práci máme taký zvyk, že na narodeniny každá prinesie nejaký zákusok. Už si všetci zvykli, že ja nosím doma pečené (homemade cake):). Takže tento rok toto bol môj narodeninový zákusok:). Zákusok skvele chutí najmä dobre vychladený z chladničky. Nie je presladený a čokoládovo-smotanová poleva na vrchu je absolútne špicová 🙂

Ingredients

Instructions

  1. Celé vajcia vyšľaháme, keď zbelejú pridáme cukor a ďalej šľaháme. Pridáme mlieko, prešľaháme. Pridáme olej, prešľaháme. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame.

    čoko koláč 1

    čoko koláč 2

  2. Dve tretiny cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech ( rozmer 30 x 40) .
  3. Do jednej tretiny cesta, ktoré ostalo v miske primiešame preosiate kakao, premiešame. Polejeme ním žlté cesto krížom-krážom.Pečieme vo vyhriatej rúre pri 190 stupňoch C cca 20 minút.

    čoko koláč 3

  4. Cesto upečieme a necháme vychladnúť. Vo väčšom hrnci ( budem tam pridávať aj maslo aj tvaroh) v mlieku rozšľáhame puding  a cukor.

    čoko koláč 4

  5. Za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Ešte do horúceho pudingu  vmiešame zmäknuté maslo. Prešľaháme mixérom, nech sa hmoty spoja.čoko koláč 5

  6. Pridáme tvarohy a opäť dobre prešľaháme, kým vznikne pekný, hladký krém.čoko koláč 6

    čoko koláč 7

  7. Dochutíme rumom, príp. rumovou esenciou. Nanesieme ho na vychladnutú piškótu, rozotrieme  a odložíme do chladničky, aby kreém dobre stuhol.

    čoko koláč 8

  8.  Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a vo väčšej mise, za stáleho miešania , ju  rozpustíme nad parou. Stiahneme z pary a vmiešame do čokolády 2 kyslé smotany.

    čoko koláč 9

    čoko koláč 10

  9. Nanesieme na pudingový krém. Opäť vrátime ešte do chladničky, aby sa zákusok dobre schladil. Vrch môžeme ozdobiť napr. čoko hoblinkami.

    čoko koláč 11


    čoko koláč 12

A potom  si už  len pochutnávame na tomto na prípravu nenáročnom, chuťovo skvelom zákusku:)

čoko koláč 13

Print

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.


Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (3 hlasov, priemerne: 4,33 z 5)
Loading...

Jedna odpoveď pre Fotorecept: Čokoládovo-tvarohové kocky

  1. eva

    výborné recepty

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *