Fotorecept: Grilované Halloumi s paradajkami

Fotorecept: Grilované Halloumi s paradajkami

By 6. mája 2014

Grilované Halloumi s paradajkami 1Opäť jedna skvelá chuťovečka. Mám veľmi rada recepty, ktoré sú nenáročné na prípravu aj na suroviny a výsledkom je chutné papaníčko, ktoré príjemne pošteklí chuťové poháriky. Na druhej strane, raz za čas si rada vyskúšam nejaké náročnejšie záležitosti, ktoré beriem ako výzvu a preverím si nimi svoje kulinárske zručnosti 🙂 Väčšinou sa však snažím pripravovať práve takéto časovo nenáročné mňamky. Môžem konštatovať, že chutilo manželovi a aj mojej dcérke vegetariánke. Halloumi je národnym syrom Cypru. Je to vlastne zmes kozieho, ovčieho a kravského syra s pridaním mäty. Je možné ho grilovať, opekať, vyprážať, variť, strúhať alebo konzumovať iba tak, bez úpravy. Jeho príprava je jednoduchá, syr sa pri tepelnej úprave nerozteká. Častokrát na Cypre, kde je veľmi obľúbený, predstavuje samostatné jedlo. Výborne sa k nemu hodí ľahké lahodné cyperské víno červené, ružové alebo biele vyrobené z pôvodnej vínnej révy pestovanej na Cypre tisícky rokov.

Ingredients

Instructions

  1. Grilovaciu panvicu potrieme olivovým olejom.
  2. Syr ogrilujeme z každej strany cca 3-4 minúty.
  3. Pridáme na hrubšie plátky narezané paradajky.Grilované Halloumi s paradajkami 1
  4. Keď je syr hotový, ešte jemne pretrieme olivovým olejom.
  5. Až na tanieri osolíme, okoreníme.
  6. Ozdobíme lístkami bazalky a na suchej panvici opraženými píniovými orieškami.

Grilované Halloumi s paradajkami 2

Grilované Halloumi s paradajkami

 

Print

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.


Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *