NajRecept.sk Dezerty Perník ako z detstva
Perník ako z detstva
Recept Perník ako z detstva
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Katka    ·   7.4.2014

Perník ako z detstva

Pamätám si ešte keď som bola malé dieťa, ako nám vynikajúci babkin perník rozvoniaval po celom dome a my sme sa už nemohli dočkať kedy ho budeme môcť konečne zjesť. Vždy keď zavoniam jeho nezameniteľnú vôňu spomeniem si na to a opäť sa objaví tá detstká nedočkavosť :) Tento receptík je overený rokmi a traduje sa, že je najlepší :)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
1 pohár
kryštálový cukor
1 pohár (zaliate 2 KL mletej kávy)
káva
1 PL
maslo
2 ks
vajce
1 pohár
práškový cukor
3 poháre
hladká múka
1 balík
kypriaci prášok perníkový
2 KL
škorica

Na potretie:

džem
alebo horká čokoláda roztopená s trochou masla
čokoládová poleva
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Uvaríme si šálku kávy.
  2. V panvici cukor upálime na karamel a ten zalejeme pripravenou kávou. Túto zmes necháme vychladnúť vo vodnom kúpeli aby sa nám to rýchlejšie schladilo.
  3. V miske mixérom rozmiešame maslo s 2 celými vajíčkami a práškovým cukrom (miešame cca 2 minúty) pokiaľ vznikne hladká zmes.
  4. Do maslovej zmesi pridáme vychladnutú karamelovú kávu, kypriaci prášok do perníka, hladkú múku a opäť vymiešame.
  5. Hotovú zmes vylejeme do formy vymastenej maslom a vysypanej múkou.  Zarovnáme aby nám perník rovnomerne vyrástol v rúre.
  6. Pečieme približne 25 minút pri teplote 180 °C.
  7. Po upečení ešte teplé natrieme džemom (my používame slivkový, jahodový alebo marhuľový) a necháme vychladnúť.
  8. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou alebo horkou čokoládou rozpustenou s trochou masla.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov