Perník ako z detstva

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Katka · 7.4.2014

Perník ako z detstva

Dezerty

Pamätám si ešte keď som bola malé dieťa, ako nám vynikajúci babkin perník rozvoniaval po celom dome a my sme sa už nemohli dočkať kedy ho budeme môcť konečne zjesť. Vždy keď zavoniam jeho nezameniteľnú vôňu spomeniem si na to a opäť sa objaví tá detstká nedočkavosť :) Tento receptík je overený rokmi a traduje sa, že je najlepší :)

Odporučiť0 0 0

Suroviny

1 pohár

kryštálový cukor

1 pohár (zaliate 2 KL mletej kávy)

káva

1 PL

maslo

2 ks

vajce

1 pohár

práškový cukor

3 poháre

hladká múka

1 balík

kypriaci prášok perníkový

2 KL

škorica

Na potretie:

džem

alebo horká čokoláda roztopená s trochou masla

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytlačiť

Uvaríme si šálku kávy.
V panvici cukor upálime na karamel a ten zalejeme pripravenou kávou. Túto zmes necháme vychladnúť vo vodnom kúpeli aby sa nám to rýchlejšie schladilo.
V miske mixérom rozmiešame maslo s 2 celými vajíčkami a práškovým cukrom (miešame cca 2 minúty) pokiaľ vznikne hladká zmes.
Do maslovej zmesi pridáme vychladnutú karamelovú kávu, kypriaci prášok do perníka, hladkú múku a opäť vymiešame.
Hotovú zmes vylejeme do formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Zarovnáme aby nám perník rovnomerne vyrástol v rúre.
Pečieme približne 25 minút pri teplote 180 °C.
Po upečení ešte teplé natrieme džemom (my používame slivkový, jahodový alebo marhuľový) a necháme vychladnúť.
Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou alebo horkou čokoládou rozpustenou s trochou masla.

Príprava receptu Perník ako z detstva, krok 1

Perník ako z detstva

NAJLEPŠIE RECEPTY

Na potretie:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty