Kokosová roláda

Pridal: moj sladky svet, 8.4.2014
Kategorie: Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: moj sladky svet, 8.4.2014
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
Cesto:
5 ksvajce
5 PLkryštálový cukor
1 balenievanilkový cukor
5 PLhladká múka
1 KLprášok do pečiva
1 PLolej
trochucitrónová šťava
Krém:
600 mlmlieko
2 baleniazlatý klas
125 gmaslo
3 - 4 PLstrúhaný kokos
3 PLpráškový cukor
marmeláda jahodová
Na ozdobenie:
čokoláda
- Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, postupne prišľaháme cukor, vanilkový cukor a žĺtka.
- Keď máme túto zmes dobre vyšľahanú, primiešame varechou múku, prášok do pečiva, olej a šťavu.
- Dobre premiešame a cesto vylejeme na veľký plech s papierom na pečenie.
- Upečieme pri 180 °C. Necháme chvíľku vychladnúť, papier odstránime a zrolujeme.
- Zlatý klas nasypeme do mlieka a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Necháme vychladnúť.
- Medzitým vyšľaháme maslo s práškovým cukrom.
- Z vychladnutého klasu odstránime šupku na povrchu a rozšľaháme ho do hladka.
- Prišľaháme maslo s cukrom a nakoniec primiešame kokos.
- Cesto natrieme marmeládou a naplníme krémom.
- Zrolujeme a vrch potrieme tiež krémom.
- Posypeme kokosom a pofŕkame roztopenou čokoládou.
- Dáme stuhnúť do chladničky.
KOMENTÁRE K RECEPTU