Jogurtové celozrnné pečivo
Obyčajné pečivo ozvláštnené jogurtom a celou pšenicou. A ešte má pekný tvar! 🙂
Ingredients
- hustý biely jogurt - 180 g
- celozrnná pšeničná múka - 250 g
- hladká pšeničná múka - 250 g
- vlažná voda - 200 ml
- sušené droždie - 1/2 sáčku
- cukor - 1 ČL
- soľ - 1 a 1/2 ČL
- pšenica celá - hrsť
- slnečnicové semienka - hrsť
- ľanové semienka - hrsť
- tekvicové semienka - hrsť
Instructions
- Najprv si namočíme pšenicu aspoň na 3 hodiny.
- V miske si zmiešame kúsok vody s droždím, cukrom, poprášime múkou a necháme vzísť kvások.
- V druhej miske si zmiešame múku so soľou a pridáme ku kvásku.
- Pridáme jogurt, vodu a vypracujeme hladké, elastické cesto.
- Napokon do neho zapracujeme semienka a namočenú a zliatu pšenicu.
- Prikryjeme a necháme kysnúť 1 hodinu.
- Po hodine cesto vyklopíme a rozdelíme na 4 rovnaké diely.
- Z každej časti ušúľame pásik dlhý asi 45 cm a zatočíme z každej strany 3 krát a vytvoríme "esíčko".
- Poukladáme na plech, poprášíme kukuričnou múkou, prikryjeme a necháme kysnúť ďalšiu hodinu.
- Rúru aj s plechom na spodku vyhrejeme na 220°C, vložíme pečivo, na plech vylejeme pohár vody, rýchlo zavrieme rúru a pečieme cca 40 minút.
- Necháme vychladnúť na mriežke.
Ďalšie obľúbené recepty:
Celozrnné rožky
Celozrnné pečivo
Videonávod | Dokonalé cupcakes
Rady a tipy | 4 rady ako zabrániť roztekaniu vyprážaného syra
Vianočná súťaž: Kniha Napečené s laskou od Adriany Polakovej
Vianočný medovníkový workshop
Šikovné krájanie cibule
Aktualizované| Narodeninová súťaž: Skvelé kuchárske knihy
Video | Návod na čistenie kukurice
Videonávod | Dokonalé palacinky
Nikola
Milujem jedlo, milujem varenie a milujem svoju rodinu a svojho priateľa, pre ktorého najčastejšie varím. On je mojim kritikom, ale aj inšpiráciou pri varení. Snažím sa variť zdravo, ale rada si pochutnám aj na dobrom pečenom mäsku. Verím, že vás moje recepty inšpirujú a pochutnáte si na nich.
Môj blog: www.spinavakuchyna.blogspot.sk
Kontakt na mňa: jacunska3@centrum.sk
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár