Fotorecept: Mramorový koláč s brusnicami
1 pohár = 200 ml
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
4 ksvajce
1 pohárkryštálový cukor
2 pohárepolohrubá múka
100 mlolej
100 mlmlieko
1 baleniekypriaci prášok
1 balenievanilkový cukor
1 kopcovitá PLkakao
Plnka:
180 mlsmotana na šľahanie 33 %
400 mlsmotana kyslá 16 %
1 balenievanilkový cukor
1 PLkryštálový cukor
kto nemá rád, môže dať ľubovoľné ovociesušené brusnice
- Najskôr vyšlaháme smotanu a šlahačku dáme stuhnúť do chladničky.
- Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
- Pridáme olej, mlieko a múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
- Polovicu cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (ja som použila plech 36x26cm)
- Do druhej polovice cesta primiešame kakao.
- A pridáme ešte 1-2 PL mlieka, lebo pridaním kakaa, cesto zhustne.
- Vylejeme na bledé cesto.
- Cesto troška s vidličkou premiešame a dáme brusnice.
- Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 25-30 minút na 180 °C. Po upečení necháme koláč vychladnúť.
- Šlahačku vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom. Natrieme plnku na dobre vychladnutý koláč.
- A ľubovoľne ozdobíme cez šablónu a sitko, kakaom.
- Dáme stuhnúť do chladničky a potom pokrájame.
KOMENTÁRE K RECEPTU