Fotorecept: Kakaový koláč s jahodami

Kakaový koláč s jahodami

By Ywett 20. apríla 2014

Tento kakaový koláč najradšej robievam v lete a najviac chutí, keď je dobre vychladený 😉

Allergens : čokoláda, laktóza, lepok, mlieko, múka, vajce

Ingredients

Cesto:
vajce - 4 ks
kryštálový cukor - 120 g
mlieko - 200 ml
olej - 100 ml
polohrubá múka - 320 g
prášok do pečiva - 1/2 balíčka
kakao - 2-3 PL
Plnka:
smotana na šľahanie 33 % - 250 ml (kto chce, môže dať aj stužovač šľahačky, ja som nedala)
smotana kyslá 16 % - 200 g
vanilkový cukor - 1 balenie
práškový cukor - 1-2 PL
čerstvé jahody

Instructions

Najskôr vyšlaháme smotanu a šlahačku dáme stuhnúť do chladničky.
Potom ju vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.
Celé vajcia vyšlaháme s cukrom.
Pridáme mlieko a olej.
A ešte chvíľku šľaháme.
Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
A primiešame kakao.
Cesto vlejeme do formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
Formu som použila s priemerom 350 x 110 x 75.
Dáme do vopred vyhriatej rúry (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 30 -35minút.
Po upečení skontrolujem pomocou špajdle, či je koláč upečený a keď sa na ňu nič nenalepí je to ok.
Keď vychladne 3x prekrojíme zúbkovaným nožom.
Natrieme plnkou a poukladáme prekrojené jahody.
Položíme druhý plát, natrieme plnkou, poukladáme jahody a to zopakujeme, aj s tretím plátom.
Potom celý koláč natrieme plnkou a ľubovoľne ozdobíme. Ja som posypala kakaom.
Dáme stuhnúť do mrazničky aspoň na 1- 2 hodiny. Musí dobre stuhnúť, lepšie sa potom krája!

Prajem dobrú chuť!

Ywett

Na mojom blogu nájdete s láskou napečené dobroty a recepty pre každého. Všetky recepty sú vlastnoručne vyskúšané a odfotené. Moje výtvory nie sú umelecké diela, ale mojich blízkych potešia a hlavne oslávencov a preto na rodinné oslavy, vždy rada niečo upečiem. Budem rada, ak sa aj Vám moje recepty zapáčia a napíšete mi aj svoje skúsenosti s receptami.

Môj blog: www.ywettrecepty.blogspot.sk

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)