Citrónový chlebík

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Spinava kuchyna je s · 5.4.2014

Citrónový chlebík

Inšpiráciu som získala z blogu Poľné kvety, ale recept som si trošku prispôsobila :).

Suroviny

1 a 1/2 hrnčeka

pšeničná celozrnná múka

2 ČL

sóda bikarbóna

3/4 hrnčeka

trstinový cukor

z jedného BIO citróna

citrónová kôra

z jedného BIO citróna

citrónová šťava

3 ks

vajce

1/2 hrnčeka (alebo iné rastlinné mlieko)

špaldový nápoj

1 balíček

vanilkový cukor

1/2 hrnčeka

extra panenský olivový olej

z 1/2 ks

citrónová šťava

100 g

práškový cukor

Postup receptu

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme citrónovú kôru a šťavu, olivový olej, vanilkový cukor a rastlinný nápoj a opäť prešľaháme.
V miske si zmiešame múku so sódou bikarbónou a suché ingrediencie pridáme k mokrým.
Všetko spolu premiešame.
Cesto vylejeme do chlebíkovej (hranatej) formy vyloženej papierom na pečenie a pečieme pri 160 °C a pečieme cca 40 - 50 minút.
Chlebík po upečení necháme vychladnúť vo forme.
Keď je chlebík vychladený pripravíme si citrónovú polevu.
Citrónovú šťavu miešame s cukrom cca 15 minút.
Chlebík vyberieme z formy a polejeme ho citrónovou polevou.
Polevou potrieme aj boky chlebíka.

Chlebík je trošku vlhký a krehký, ale je vynikajúci a šťavnatý.

NAJLEPŠIE RECEPTY