Snehové pečivo

1. Bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh a postupne prišľaháme cukor.
2. Šľaháme, kým dostaneme hustú bielu zmes.
3. Na plech s papierom na pečenie nastriekame kolieska alebo štvorce a sušíme v rúre pri max. 90 °C asi hodinu.
4. Pečivo je hotové, ak sa dá pekne odlepiť od papiera.
5. Ak chceme pečivo úplne tvrdé, sušíme dlhšie.Moje bolo vo vnútri mäkké.
6. Môžeme naplniť čokoládovým krémom, marmeládou alebo nutellou.

Rada: Ja som nechala pri pečení rúru mierne pootvorenú. Aby sa dvierka úplne nezatvorili, podoprela som ich malou vareškou.

Dobrú chuť!