Slané croissanty

Pridal: moj sladky svet, 23.3.2014
Kategorie:
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: moj sladky svet, 23.3.2014
Kategorie:
SUROVINY
500 g hladká múka
1 lyžičkacukor
2 lyžičkysoľ
250 mlmlieko
20 g droždie
50 g maslo (roztopené)
1žĺtok
100 g maslo na potieranie
- Zo surovín vymiesime cesto a necháme vykysnúť. Rozdelíme ho na polovicu.
- Každú polovicu rozdelíme na 4 diely, ktoré trochu rozvaľkáme do kruhu.
- Každý (okrem jedného) potrieme mäkkým maslom a poukladáme ich na seba.
- Navrch ide nenatretý kus.
- Takto poskladané cesto necháme chvíľu kysnúť a potom ho rozvaľkáme do kruhu, ktorý nakrájame na trojuholníky.
- Zrolujeme.
- Potrieme žĺtkom zmiešaným s trochou mlieka a posypeme strúhaným syrom, sézamovými semienkami a pod.
- Upečieme.
- Čerstvé croissanty sú veľmi chutné aj bez plnky, ale môžeme ich naplniť podľa vlastnej chuti (šunka, syr, paradajky...).
KOMENTÁRE K RECEPTU