Rýchla nakladaná zelenina

Recept Rýchla nakladaná zelenina

Pridal: Spinava kuchyna je s, 21.3.2014

Kategorie: Zeleninové, Šaláty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Je jar a ja som natešená. V obchodoch sa začína objavovať čerstvá sezónna zeleninka a ja som chytila druhý dych. Tento recept na rýchlu nakladanú zeleninu je od Jamieho Olivera. On to nazýva kimslaw (kimchi+coleslaw). Jamie je úžasný, všetko čo varí vo svojich TV show musím skúšať, lebo to vyzerá neskutočne chutne. A toto je prosto božské, tak sa musím s vami o to podeliť :) Je to skvelá príloha k ázijským jedlám.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Spinava kuchyna je s, 21.3.2014

Kategorie: Zeleninové, Šaláty

SUROVINY

5 ks aj s listamireďkovka
5 listovčínska kapusta
1 malý kusčervená cibuľa
3 PLcitrónová šťava
trochusezamový olej
trochuolivový olej
1 ksčili paprička
1 cm najemno nastrúhanýzázvor čerstvý
soľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Reďkovky si nastrúhame na strúhadle na plátky.
  2. Pridáme k nim nakrájanú čínsku kapustu a listy z reďkoviek, najemno nakrájanú cibuľu a čili a ochutíme soľou, zázvorom, citrónovou šťavou a olejom.
  3. Rukami premiešame a stláčame pokiaľ nám zelenina nepustí šťavu a nezmenší svoj objem na polovicu. Vymačkajte z nej všetko čo sa dá! :)
  4. Môžete podávať ihneď alebo to uložte do chladničky aspoň na hodinu aby sa chute zintenzívnili.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť