Raw Čokoládovo levanduľová torta s kokosovou šlahačkou
Pridal: spicedblueberryshake, 25.3.2014
Kategorie: Zdravé recepty
Nahraj fotku a pochváľ sa
Táto úžasná torta bola dokonalý úspech! Pripravila som ju až dva razy, raz pre rodinu mojho priateľa na Vianoce a raz pre našich priateľov, ktorí sa nedávno zasnúbili, takže sme im chceli zagratulovať. Plánovala som pripraviť túto tortu ešte raz po Vianociach kedže fotky sa bohužiaľ nevydarili a táto príležitosť sa hodila naozaj skvele pre prípravu takejto krásnej torty. Bola to najlepšia čokoládová torta akú som kedz ochutnala, úžasne krémová, sladká a dekadentná! Kombinácia levandule, kokosovej slahacky, čokolády a vanlky bola jedna chutná báseň. Určite odporáčam tento recept pre akúkoľvek príležitosť, podeľte sa oň so svojimi priateľmi a budú vás milovať!
Pridal: spicedblueberryshake, 25.3.2014
Kategorie: Zdravé recepty
SUROVINY
Korpus:
Čokoládový krém:
Raw kokosová šľahačka:
Ozdoba:
- Rozbijeme kokosové orechy a odstránime kokovú dužinu, nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéru spolu s vodou.
- Dobre premixujeme a ak je zmes príliš husta, pridáme viac vody.
- Pomocou vrecka/filtru na orechové mlieko oddelíme kokosovú múku od mlieka, ktoré prepasírujeme cez vrecko do misky.
- Misku s mliekom dáme do chladničky a počkáme kým sa na vrchu usadí kokosová smotana (môže to trvať aj pár hodín ciže najlepšie je pripraviť kokosový krém deň dopredu).
- Keď sa šlahačka usadi, pomocou lyzice ju zozbierame a dáme do inej misky.
- Vyšľaháme s medom a vanilkou a odložíme do chladničky.
- Vložíme všetky ingrediencie do robota/food processora a spracujeme na cesto.
- Tortovú formu vystelieme s pečiacim/nelepiacim papierom a vtlačíme cesto do formy tak aby sme vytvorili korpus.
- Vložíme všetky ingrediencie do mixéru alebo food processoru a spracujeme na hladký krém.
- Vlejeme do tortovej formy a pokryjeme kokosovou šľahačkou.
- Vložíme do mrazničky asponň na 3 hodiny kým torta nestuhne.
- Potom odstránime tortovú obruč a tortu ozdobíme s levanduľovými kvietkami a figami.
