NajRecept.sk Dezerty Fotorecept: Anglický banánový koláč
Fotorecept: Anglický banánový koláč
Fotorecept: Anglický banánový koláč
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Evca    ·   23.3.2014

Fotorecept: Anglický banánový koláč

Mala som doma stare, skarede, hnede banany a tak som sa rozhodla ich vyuzit a upiect takzvany anglicky “banana bread”. Je to vyborny, vobec nie suchy kolacik dobry k caju alebo kave a moj manzel ho ma najradsej s vanilkovou zmrzlinou :) Recept je prebraty a prelozeny z anglickej stranky :) Kedze doma nemam formu ktoru pouziva autorka receptu rozhodla som sa pouzit moje formy, ktore pouzivam na pecenie metroveho kolaca :) Dolezite je naliat cesto nie uplne po okraj ale asi do ⅔ formy ktoru mate doma. Cesta mi vyslo dost takze ztoho boli az 2 kolace :)

Suroviny
3 - 4 js
starý banán
1 ČL
citrónová šťava
2 poháre
múka
1 ČL
sóda bikarbóna
1 ČL
prášok do pečiva
1/2 KL
škorica
1/2 KL
soľ
1 pohár
hnedý cukor
8 PL
zmäknuté maslo
2 ks
vajce
1 a 1/2 KL
vanilkový extrakt
1/2 pohára
butter milk
Postup receptu
Vytlačiť
Butter  milk si pripravite nasledovne: Do pohara mlieka pridajte lyzicku octu a lyzicku citronovej stavy a po 5 minutach premiešajte.
  1. Predhrejeme si pec na 200 °C.
  2. Vidlickou pomixujeme banany a vmiesame citronovu stavu.
  3. V dalsej miske zmiesame muku, sodu bikarbonu, prasok do peciva, skoricu a sol.
  4. V dalsej vacsej miske vyslahame maslo s cukrom, pridame pomixovane banany, pomixovane vajcia, vanilkovy extrakt, mlieko a vsetko spolu vyslahame kym sa to spoji dohromady
  5. Primiesame suchu zmes do vlhkej zmesi a jemne miesame kym sa cela mukova zmes spoji s cestom. Neprehnat to z miesanim aby kolac neostal suchy
  6. Vsetko to nalejeme do vymastenej a vymucenej formy
  7. Piect okolo 1hod aj 10 min. Cas pecenia je rozny, po asi 50 min skontrolujte spajdlov a pecte dokym nevitiahnete cistu spajdlu z kolaca
  8. Kolacik by mal byt zlatohnedy z vonka, nakonci ho mozte potriet maslom a nechat vychladnut aspon 5 min predtym kym ho vytiahnete z formy

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár