NajRecept.sk Polievky Zeleninový vývar Mrkvový krém s kokosovým mliekom
Mrkvový krém s kokosovým mliekom
Recept Mrkvový krém s kokosovým mliekom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Vysokoskolak v kuchy    ·   15.2.2014

Mrkvový krém s kokosovým mliekom

Dnes sa pokúsim do vašich kuchýň vniesť aspoň trochu exotiky, keďže u nás to na trópy stále nevyzerá ani náhodou. Ak nepatríte k tým šťastlivcom, čo si už vyvaľujú pupky telá pri mori na pláži pod slnečníkom, inšpirujte sa aspoň týmto rýchlym obedom.

Suroviny
3 menšie kusy
mrkva
trošku
maslo
korenie 4 farieb
165 ml plechovka
kokosové mlieko
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Mrkvu nakrájanú na kolieska na masle jemne orestujeme a zalejeme horúcou vodou (aby to šlo rýchlejšie).
  2. Dochutíme korením podľa chuti, ja som zvolila korenie štyroch farieb (guľôčky, samozrejme, najprv rozdrvíme :D).
  3. Varíme do zmäknutia, netrvá to ani 10 minút. Ak ste dali príliš veľa vody a nestihla sa odpariť, radšej ju prelejte niekde bokom. Krém musí byť trochu hustejší a je istejšie ho vývarom potom riediť, ťažko by sa nám niečím neskôr zahusťoval.
  4. Mrkvu zmixujeme na kašu a pridáme asi tri štvrtiny plechovky kokosového mlieka. Buď ju predtým pretrepte, alebo dajte všetku vodovú časť a trochu krémovej. 
  5. Znovu premixujeme a necháme ešte dve minútky prevrieť, aby sa spojila chuť.
  6. Podávame ozdobenú kokosovým krémom alebo semienkami (celkom by sa mi k tomu páčili tekvicové..) či kokosovými plátkami, nechám to na vás :) Krém je vďaka mlieku naozaj sýty (dokonca som nebola na jednu ranu schopná celý ho zjesť), takže ak sa rozhodnete doplniť ho nejakým pečivom, druhý chod ani nebudete potrebovať.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár