Lievance s mascarpone krémom z čiernych ríbezlí

By Adriana 13. februára 2014

Jedno poobedie v práci ma chytila mlsná. Len som vymýšľala, čo skvelé by som si dala. Angličanky už zo mňa majú srandu, že ja z tej kuchyne asi ani nevyjdem. Pomyslela som si v duchu, že teda ani tak ďaleko od pravdy nie sú, no ale nemusím predsa každému všetko vešať na nos :).

Doteraz som vždy robila iba s droždím a bolo potrebné čakať, kým trochu cesto nakysne. Tu som čakala max. 10 min. kým som si pripravila ostatné veci a hneď som ich piekla. Zvažovala som síce aj jablkové lievance, ale nakoniec som sa rozhodla pre tieto a veru neľutujem.

Z uvedeného množstva vyjde cca 28-30 kúskov. Závisí od veľkosti, aké veľké lievance pečiete.

Allergens : laktóza, lepok, mlieko, múka, vajce

Ingredients

polohrubá múka - 250 g
vajce - 2 ks
maslo - 1 PL - zmäknuté
kryštálový cukor - 4 PL
mlieko - 300 ml
olej - 4 PL
soľ - štipka
prášok do pečiva - 2 KL - zarovnané
olej - trochu na pomastenie panvice
Krém:
mascarpone
džem z čiernych ríbezlí - 2 PL

Instructions

Všetko spolu vymiešame na hustejšie cesto a necháme asi 10 minút postáť.
Panvicu iba potrieme maslaničkou namočenou v oleji. Panvicu dobre rozohrejeme a lyžicou kladieme cesto na panvicu.
Upečieme lievance z oboch strán.

Mascarpone krém

Mascarpone vymiešame s dvoma lyžicami džemu z čiernych ríbezli. Jednoduché však?
Potom už iba mastime a prekladáme a mastíme a prekladáme. Čo nám hrdlo ráči. Zaklincovať možno so sľahačkou.

Ešte záverečné konštatovanie - moje chuťové poháriky boli absolútne dokonale uspokojené 🙂

Adriana

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.

Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Lievance s mascarpone krémom z čiernych ríbezlí